প্রথমে চাল অধসেদ্ধ করে নিতে হবে এবং আলু টা 2 টুকরো করে কেটে নিয়ে সেদ্ধ করতে হবে, মাংস ম্যারিনেট করে রাখুন

ঘি গরম করে পেঁয়াজ কুচি লাল করে ভেজে চিকেনটা দিতে হবে।আদা, রসুন বাটা, শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো, এবং গরম মসলার কিছুটা দিয়ে নাড়তে হবে।২৫০মিলি জল দিয়ে আঁচ কমিয়ে কষাতে হবে। মাংস সেদ্ধ হয়ে ঘি টা আলাদা হয়ে এলে নামিয়ে নিতে হবে।

বাকি গরম মসলা গুঁড়ো করে দুধে মিশিয়ে নিয়ে,জাফরান গুলে নিয়ে অল্প ভাত মাখিয়ে নিতে হবে,

এবার হালকা আঁচে কিছুক্ষন বসিয়ে রাখতে হবে,তাহলেই রেডি,