প্রথমত কড়াই গরম করে তাতে সাদা তিল ২-৩ মিনিট মত নেড়ে নিতে হবে।

এবার গুড় দিয়ে গ্যাসের আঁচ মিডিয়াম রেখে জ্বাল দিতে হবে।

গুড় সম্পূর্ণ গলে এলে আস্তে আস্তে তিল দিয়ে ক্রমাগত নাড়তে হবে।নাড়তে নাড়তে মাখামাখা ও আঠালো হলে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে।

গরম থাকতেই নাড়ু গুলো বানাতে হবে। হাতের চেটোয় অল্প ঘি মেখে গোল গোল করে নাড়ুর আকারে গড়ে নিতে হবে ।