এবার ওই, চিংড়ি মাছ ভাজার তেলের মধ্যে গোটা জিরে ও তেজপাতা ফোরন দিয়ে, পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি,রসুন বাটা, আদা বাটা,স্বাদ মতো নুন ও চিনি, লঙ্কা গুঁড়ো এবং হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে। এরপর সব মশলা কষানো হয়ে গেলে, সিদ্ধ করা কচু ও আলু এবং চিংড়ি মাছ দিয়ে আবারও ভালো করে কষিয়ে নিয়ে পরিমাণ মতো জল দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিয়ে, ধনেপাতা কুচি ও গরম মশলার গুঁড়ো দিয়ে অল্প ফুটিয়ে নিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিয়ে ঢাকা দিয়ে কিছুক্ষণ রাখতে হবে।

এরপর ঢাকা খুলে একটি পাত্রে ঢেলে নিয়ে গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হবে।