#KR

#KRখুব সাধারণ ভাবে খুব-ই সুস্বাদু এই নিরামিষ ওল কচুর ডালনা বানিয়েছি এবং খুব কম তেল মসলায় কম সময়ে।

#KRআমি কচু /কারি রেসিপিতে ওল কচুর ডালনা বানিয়েছি।এটি ঘরের সহজ উপকরণ দিয়েই তৈরী অসামান্য স্বাদের রেসিপি | ওলকচু,পেয়াজ, আদা, জিরে ধনে, লংকাগুড়া, সঃ তেল, নুন, হলুদ,ঘি, গরম মশলা ও ভাজা মশলা দিয়ে বানানো রেসিপিটি করাও বেশ সহজ এবং স্বাস্থ্যকর |

#KR খুব প্রিয়❤️ গরম ভাতে ।Sodepur

#KRএকঘেয়ে ওলের ডালনা খেতে আর ভালো লাগেনা, আজ ওল কচুর ভর্তা তৈরি করলাম

ওল দিয়ে একটু অন্য কিছু বানালাম। আর আপনাদের সাথে শেয়ার করলাম।

#KRকচুর রেসিপি থিমে বানালাম কচুর ডালনা। গরম গরম সাদা ভাতের সঙ্গে খুব ভালো লাগে।

#KR

#KR আজ আমি ওল কচুর একটা খুব সুস্বাদু রেসিপি ওল কচু ভাপে শেয়ার করছি।এটা প্রথম পাতে গরম ভাতে খেতে খুব ভালো লাগে ।

#KR আজ আমি ওল কচুর ভর্তার রেসিপি শেয়ার করছি। এটা বানানো খুব সহজ আর খেতে ভীষণই ভালো। প্রথম পাতে গরম ভাতের সঙ্গে খেতে ভীষণ ভালো লাগে ।

#KR

#KR

#প্রণচিংড়ি মাছ দিয়ে যা কিছুই রান্না করা হোগ না কেন তার স্বাদ দ্বিগুণ বেড়ে যায়। আমি বানালাম কচু দিয়ে চিংড়ি মাছ, অসাধারণ স্বাদের কচু চিংড়ির ডালনা, গরম ভাতের সাথে অসাধারণ লাগে।

#ebook2#জামাইষষ্ঠীচিংড়ির মাছের মালাইকারি, ভাপা,পাতুরী তো সবসময় খাওয়া হয় কিন্তু ওল দিয়ে চিংড়ির ডালনা রান্নায় নূতনত্ব এবং একটা আলাদা মাত্রা আনে ।বাচ্চারা সবজি খেতে চাইনা কিন্তু এভাবে করলে ওরা ও খাবে হাত চেটে |

#GA4#week14এবারের ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি ওল।

#KR

#দৈনন্দিন রেসিপিওল কচু ভীষণ উপকারী একটি সব্জি। আর দৈনন্দিন খাবারের তালিকায় একটু ভর্তা থাকলে খাওটাও বেশ জমে যায় আর সেটা যদি হয় ওল ভর্তা তাহলে তো কথাই নেই।

#FF2আজ রকমারি , নিরামিষ/আমিষ রেসিপিতে আমার পরিবেশন বাগদা চিংড়ি মাছ দিয়েই আমিষ একটি রেসিপি| রেসিপিটি হ'ল "ওলচিংড়ি" |ঘরোয়া উপকরণ যথা~ ওল, চিংড়ি, পেঁয়াজ রসুন আদা টমেটো, জিরে হলুদ নুন লংকা ,ঘি, গরম মশলা দিয়েই এটি তৈরী করা যায়।তৈরী করা বেশ সহজ এবং খেতেও বেশ সুস্বাদু | এই তরকারীর সাথে সামান্য ডাল হলেই খাওয়াটা জমে যায়| আর আমার ডালও লাগে না। চিংড়ি মাছ এমনই একটা মাছ যেটা যে তরকারীতে দেওয়া যায়, তার স্বাদ দ্বিগুন হয়ে যায়৷এই চিংড়ি দিয়ে ওলের তরকারিতে পুষ্টি ও মনের তুষ্টি ও খাদ্যগুণ সবই পুরোমাত্রায় থাকে৷শুধু দেখতেই নয়ও খেতে ও এটি বেশ ভালো ।

#ebook2চিরাচরিত রান্না র মধ্যে ওলের ডালনা অন্যতম।ঠাকুমারা ওল কচু মান এগুলো কে অন্য এক মাত্রায় পৌঁছেদিয়েছিলেন।আগেকার দিনে রান্নায় পেঁয়াজ রসুনের প্রাধান্য ছিল না।বিশেষত ব্রাক্ষ্মণ বাড়িতে।

#KR

#MM9#week9এই সপ্তাহে আমি গাঠি কচু বেছে নিয়েছি আর তৈরি করেছি একটি দারুণ স্বাদের রেসিপি।

#ডালশানমুগ ডাল ওল দিয়ে তৈরি করে এই ডাল নিরামিষভোজীদের মন জয় করবে

#KR

বর্ষাকালের উপলব্ধ সব্জীর একটি উপাদেয় পদ।

বর্ষা কালে অতি সহজেই তৈরি করা যায়।

#GA4#Week14আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আরোও একটি শব্দ নিলাম"Yam" কিন্তু এই টাইমে ওল Ablevel নয় বলে কচু বানালাম

#GA4#week14 আমি এই সপ্তাহের গোল্ডেণ এপ্রন এর ধাঁধা থেকে ওল শব্দ টী বেছে নিয়েছি।

#নিরামিশ বাঙালি রান্না রেসিপি টি আমার মায়ের কাছ থেকে শেখা ।ছোটো বেলায় ওল ভালো লাগতো না বলে মা এই ভাবে বানাতেন । ওল কে আমাদের দেশে সুরন ও বলে থাকে ।এটা কে পেয়াজ রসুন বাটা দিয়ে ও করা যায়।বাঙালির নিরামিষ রান্না বলে আমি দিই নি ।