চিংড়ি চমৎকার (chingri chomotkar recipe in Bengali)

Disha D'Souza
Disha D'Souza @cook_12047897

#প্রণ

চিংড়ি চমৎকার (chingri chomotkar recipe in Bengali)

#প্রণ

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২৫ মিনিট
৪ জন
  1. ৮-৯ পিস গলদা চিংড়ি
  2. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  3. ১/৪ চা চামচ কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো
  4. স্বাদমত নুন
  5. ১/৪ কাপ সরষের তেল
  6. পরিমাণ মতো জল
  7. ১ চা চামচ ঘী
  8. বাটার জন্য লাগবে:-
  9. ২ টি পেঁয়াজ
  10. ১ টুকরো আদা
  11. ১ টি শুকনো লঙ্কা
  12. ৪-৫ টি রসুন কোয়া
  13. ১ টেবিল চামচ পোস্ত
  14. ১ টেবিল চামচ সাদা তিল
  15. ১ টেবিল চামচ চারমগজ
  16. ১ টুকরো টমেটো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২৫ মিনিট
  1. 1

    চিংড়ি মাছে নুন ও হলুদ মাখিয়ে তেলে হালকা ভাজতে হবে।

  2. 2

    বাটার জন্যে মশলাগুলো একত্রে বেটে নিতে হবে।

  3. 3

    ওই চিংড়ি মাছ ভাজার উপর বাটা মশলা দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে।

  4. 4

    এবার বাকি সমস্ত মশলা দিয়ে কিছুক্ষন নাড়তে হবে। মশলা থেকে তেল ছেড়ে আসলে অল্প জল দিতে হবে।

  5. 5

    নামানোর আগে ঘী ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Disha D'Souza
Disha D'Souza @cook_12047897

Similar Recipes