চিংড়ি পোস্ত (chingri posto recipe in Bengali)

Mrinalini Saha @9856mili
চিংড়ি পোস্ত (chingri posto recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে চিংড়ি মাছগুলির পা মাথা কেটে ছোলে ভাল করে ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে রাখি ।
- 2
কড়াইতে তেল দিয়ে গ্যাসে বসিয়ে গরম করে মাছগুলি পা গুলি দিয়ে হাল্কা নেড়েচেড়ে তুলে রাখি ।বেশী সময় কড়াইতে রাখলে চিংড়ি মাছ শক্ত হয়ে যেতে পারে ।
- 3
তারপর তেলে কালজিরা ফোরন দিয়ে পেঁয়াজ বাটা লঙ্কাবাটা দিয়ে নেড়েচেড়ে টমেটো কুচি দিয়ে নুন হলুদ লঙ্কার গুঁড়ো পোস্ত বাটা দিয়ে নেড়েচেড়ে কষিয়ে কড়াই থেকে তেল ছাড়তে শুরু করলে গরম জল চিনি আর চিংড়ি মাছগুলি দিয়ে নেড়েচেড়ে ঢাকা দিয়ে রাখি ।
- 4
ফুটে উঠলে ঢাকা খুলে গরম মশলা গুঁড়ো দিয়ে নামিয়ে গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন টেষ্টি টেষ্টি চিংড়ি পোস্ত 😍😋
Similar Recipes
-
চিকেন কষা (chicken kosha recipe in Bengali)
আমার প্রিয় আমিষ রেসিপির মধ্যে অন্যতম#nv#week3 Suparna Dutta De -
ডাব চিংড়ি (Daab chingri,recipe in Bengali)
#nv#week3বাঙালির প্রাণের খাবার ডাব চিংড়ি আমার কেমন করে প্রিয় না হয়ে থাকে বলো। শুধু আমার কেন আমার ঘরের সবার ভীষন প্রিয় এই ডাব চিংড়ি। তাই আজ বানিয়ে নিয়ে এলাম আমিষ ফেবারেট খাবার হিসেবে। Tanmana Dasgupta Deb -
চিংড়ি পোস্ত (chingri posto recipe in Bengali)
#GA4#week2525সপ্তাহে ধাঁধা থেকে আমি চিংড়ি মাছ কে বেছে নিয়েছি, সেই চিংড়ি দিয়ে আমি বানিয়েছি চিংড়ি পোস্ত যেটা ভাত দিয়ে খেতে অসাধারণ লাগে। Peeyaly Dutta -
-
চিংড়ি পোস্ত(Chingri posto recipe in Bengali)
#KRC3আমি বেছে নিলাম চিংড়ি পোস্ত। খুবই সুস্বাদু এই পদটি। Jharna Shaoo -
-
চিংড়ি কোপ্তা কারি Chingri kofta curry recipe in Bengali
#nv#week3আমার প্রিয় আমিষ রেসিপির একটি হলো চিংড়ি মাছের । যেহেতু চিংড়ি মাছ রান্না করার পর একটু শক্ত হয়ে যায় তাই একটু আলাদা করে তৈরী করা হয়েছে যেনো শক্ত হয়ে না য়ায়। কোপ্তা গুলো যেমনি নরম হয় খেতেও তেমনি সুস্বাদু হয়। Ruby Bose -
ঝিঙে চিংড়ি পোস্ত(jhingea chingri posto recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিবাঙালির পোস্ত আর মাছটা দুটোই ভীষণ প্রিয় তাই আজ আমি ঝিঙে চিংড়ি পোস্ত, রেসিপি নিয়ে এসেছি, Aparna Mukherjee -
ডাব গলদা চিংড়ি (Dab Galda Chingri,,Recipe in Bengali)
#nv#week3আমার প্রিয় আমিষ রেসিপি তে আমি আজকে গলদা চিংড়ি ডাবের মধ্যে দিয়ে রান্না করলাম ডাব গলদা চিংড়ি Sumita Roychowdhury -
-
চিংড়ি পোস্ত
চিংড়ি মাছের আমরা অনেক কিছু রান্না করি। চিংড়ি পোস্ত একটি অন্য রকমের রান্না। চিংড়ি পোস্ত র সাথে শুধু গরম গরম ভাত হবে।আর কি চাই। তবে চিংড়ি পোস্ত কি ভাবে রান্না করতে হবে তার প্রনালী হল Mousumi Pal -
চিংড়ি পোস্ত(Chingri posto recipe in bengali)
#Baburchihut#প্রিয় রেসিপিএটা আমার আরো একটা পছন্দের রেসিপি। এটা তৈরি করতেও সময়ে কম লাগে। আর খেতে তো দারুন লাগে। Moumita Kundu -
-
লাউ পাতায় ছোট চিংড়ি পাতুরি(lau patay choto chingri paturi recipe in Bengali)
#nv#week3চিংড়ি মাছ আমার ভীষণ প্রিয়।আমার সাথে সাথে আমার পরিবারের ও সবার প্রিয় এই চিংড়ি মাছ।চিংড়ি মাছের বিভিন্ন পদের মধ্যে এই পুরনো বাংলার লাউ পাতায় চিংড়ি মাছের পাতুরি অভিনব।খেতেও ভীষণ সুস্বাদু হয়। Susmita Ghosh -
ভাপা চিংড়ি পোস্ত(vapa chingri posto recipe in Bengali)
#GA4#week5গোল্ডেন অ্যাপরন এর এই সপ্তাহে আমি বেছে নিয়েছি ফিস বা মাছ।আজ বানিয়েছি একটু অন্য রকম ডিস।ভাপা চিংড়ি পোস্ত। Sarmi Sarmi -
নারকেল-চিংড়ি পোস্ত (narkel-chingri-posto recipe in Bengali)
#DRC4#আমার প্রিয় রেসিপি স্বর্নাক্ষী চ্যাটার্জি -
নারকেল পোস্ত দিয়ে গলদা চিংড়ি (narkel posto diye galda chingri recipe in Bengali)
#হলুদ রেসিপি Parnali chatterjee -
কমলা চিংড়ি (kamala chingri recipe in Bengali)
আমার খুব প্রিয়। কমলা চিংড়িSodepur Sanchita Das(Titu) -
এঁচোড় চিংড়ি (Enchor chingri recipe in Bengali)
#BMST এঁচোড় চিংড়ি আমার মায়ের প্রিয় রান্না গুলোর একটা। Sanhita Panja -
-
নারকেল চিংড়ি (narkel chingri recipe in Bengali)
#MM9#Week9খুব প্রিয় চিংড়ি এর যে কোন রেসিপি।Sodepur Sanchita Das(Titu) -
ডাব চিংড়ি (Daab Chingri Recipe In Bengali)
#পূজা2020অনুষ্ঠান হোক বা দৈনন্দিন মেনুতে মাছ প্রিয় বাঙালির ভাতের পাতে মাছের তৈরি ভিন্ন স্বাদের পদের কদর রয়েছে বরাবরই।চিংড়ি জলের পোকা হয়েও মাছের তকমা পেয়েছে তার স্বাদ গন্ধের জন্য।চিংড়ির ব্যাবহার যেকোনো রান্নার স্বাদকে দ্বিগুণ বাড়িয়ে দেয় তাই যেকোনো অনুষ্ঠানই অসম্পূর্ণ থেকে যায় চিংড়ি মাছ ছাড়া।ডাব চিংড়ি একটি জনপ্রিয় বাঙালি পদ।পুজো পার্বণের দিনে আমার পছন্দের মেনুর মধ্যে একটি অন্যতম হল ডাব চিংড়ি।ডাবের শাঁস,ডাবের জল আর চিরাচরিত মসলার মেলবন্ধনে ডাবের মধ্যেই তৈরি করা হয় এই সুস্বাদু পদটি।ডাব চিংড়ি বাড়িতে খুব সহজেই বানানো যায় তাই আজই বানিয়ে ফেলুন আর প্রিয়জনের সঙ্গে আনন্দ ভাগ করে নিন। Suparna Sengupta -
লাউ চিংড়ি(Lau Chingri recipe in Bengali)
#ebook2লাউ চিংড়ি একটি বিশেষ সুস্বাদু রেসিপি যা আপনি অবশ্যই যে কোন ভোজ উৎসব এ পরিবেশন করতে পারেন। Sushmita Chakraborty -
কষা চিংড়ি(kosha chingri recipe in Bengali)
#ebook2#দুর্গাপূজাদুর্গাপূজার সময় আমরা সবসময় স্পেশাল কিছু রান্না খেয়ে থাকি, তেমনই একটি স্পেশাল রান্না হল কষা চিংড়ি, এর টেস্ট এবং এর বর্ণ অতুলনীয় ,তাহলে আসুন জেনে নেওয়া যাক কষা চিংড়ির রেসিপি Aparna Mukherjee -
চিংড়ি ভাপা মালাইকারি (chingri bhapa malaikari recipe in Bengali)
#ebook2 #দূর্গাপূজাদূর্গাপূজাতে সপ্তমীর দিন আমি বানালাম এই চিংড়ি ভাপা মালাইকারি। আমার তো বেশ লাগে Mridula Golder -
ডিমের মুইঠ্যা (dimer miutha recipe in Bengali)
#nv#week3 আমার প্রিয় আমিষ রেসিপি Puja Adhikary (Mistu) -
চিংড়ি মাছের মালাইকারি(chingri Macher malaie curry recipe in bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিউৎসবের মরসুমে সবার জন্য নিয়ে এলাম এই চিংড়ি মাছের মালাইকারি আমাদের খুবই প্রিয় , Aparna Mukherjee -
চিংড়ি পোস্ত (chingri posto recipe in Bengali)
চিংড়ি মাছ বাঙালির অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি মাছ। এটিকে ঠিক মাছের গোত্রে ফেলা হবে, নাকি জলের পোকা বলা হবে সে নিয়ে অনেক তর্ক বিতর্ক থাকলেও আপামর বাঙালির কাছে চিংড়ি এর জনপ্রিয়তা সর্বকালীন। আর এই চিংড়ি যদি পো বাটা দিয়ে রান্না করা হয়, তাহলে তো কথাই নেই। Joyeeta Polley -
-
চিংড়ি সর্ষে পোস্ত ভাপা (chingri posto bhapa recipe in Bengali)
#nv#week3চিংড়ি মাছ আমার খুব পছন্দের.. র যদি ভাপা হয় তো কোনো কথাই হবে না Ruma Guha Das Sharma
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15323080
মন্তব্যগুলি (2)