চিকেন মোমো (Chiken momo recipe in Bengali)

Subhra Sen Sarma
Subhra Sen Sarma @cook_26940124

#১লাফেব্রুয়ারি

#মোমো

চিকেন মোমো (Chiken momo recipe in Bengali)

#১লাফেব্রুয়ারি

#মোমো

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30 মিনিট
৩ জনের
  1. মোমো ডোএর জন‍্য 👇
  2. 2 কাপময়দা
  3. 1/2 চা চামচনুন
  4. প্রয়োজন মতফ্রিজের ঠান্ডা জল
  5. পুরের জন‍্য 👇
  6. 250 গ্রামচিকেন
  7. 1 টাবড়ো পেঁয়াজ কুচি
  8. 5 কোয়ারসুন
  9. 1 ইঞ্চিআদা
  10. 1/2 কাপধনেপাতা কুচি
  11. 1/2 কাপপিঁয়াজ শাক কুচি
  12. 1 চা চামচরিফাইন তেল
  13. স্বাদ অনুযায়ী নুন
  14. মোমো স‍্যসের জন‍্য 👇
  15. 2 টোটমেটো
  16. 6 টালাল লঙ্কা
  17. 2 চা চামচভিনিগার
  18. 1 চা চামচচিনি
  19. 1 চা চামচনুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30 মিনিট
  1. 1

    উপকরণের ময়দা ডোয়ের সব এক সঙ্গে মেখে নিয়ে ঢাকা চাপা দিয়ে রেখে দিতে হবে।

  2. 2

    চিকেন ধুয়ে মিক্সিতে পিষে নিতে হবে।

  3. 3

    এবার আদা,রসুন বাটা,ধনেপাতা কুচি,পিঁয়াজ শাক কুচি,গোলমরিচ গুরো নুন,তেল দিয়ে চিকেন মেখে নিতে হবে।

  4. 4

    মেখে রাখা ময়দার ডো থেকে ছোট ছোট নেচি কেটে,লুচির মতো বেলে নিতে হবে। লুচি গুলোত চিকেনের পুর দিয়ে মোমো গড়ে নিতে হবে।

  5. 5

    মোমো গুলোকে স্টিমার 15,20 মিনিট স্টিম করতে হবে।

  6. 6

    টমেটো,লঙ্কা এক সঙ্গে,1 কাপ গরম জলে 2 মিনিট ফুঠিয়ে নিতে হবে।

  7. 7

    এবার টমেটো খোসা ছারিয়ে তাতে নুন,মিষ্টি দিয়ে মিক্সিতে পিসে নিতে হবে। তারপর ভিনিগার দিয়ে নেরে নিতে হবে তৈরি হলো মোমো স‍্যস।

  8. 8

    এবার একটা সার্ভিং ডিসে মোমো সাজিয়ে,তৈরি মোমো সসের সঙ্গে পরিবেশন করুণ

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Subhra Sen Sarma
Subhra Sen Sarma @cook_26940124

Similar Recipes