#শীতেরসব্জী#গল্পকথাআজ রান্না করে ফেললাম,ফুলকপি দিয়ে ট্যাংরা মাছের ঝোল।সাথে ডাল এর বরি। ও দারুন লাগলো।আজ কের লাঞ্চ।

#GA4#Week23 মাছ এর ফিশ ফ্রাই (তোপসে)এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি।

#monsoon2020সন্ধ্যে বেলায় চা এর সঙ্গে কিছু মুখরোচক খাবার খেতে আমাদের সকলেরই খুব ইচ্ছে করে।বর্ষার দিন গুলোতে সেই ইচ্ছেটা আরও কিছুটা বেড়ে যায়।বর্ষার দিনে চায়ের সঙ্গে টা হিসেবে ফিশ ফিঙ্গার এর জুটি জাস্ট অনবদ্য। ফিশ ফিঙ্গার খেতে বাইরে থেকে মচমচে আর ভিতর থেকে নরম। কাটা বিহীন মাছের ফিলেট কে আঙ্গুলের আকারে কেটে লেবুর রস, নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো,পিয়াঁজ আদা রসুন বাটা,কাঁচা লঙ্কা বাটা,ধনে পাতা ও পুদিনা বাটা দিয়ে ভালো করে ম্যারিনেট করে ময়দা ,ডিম, ব্রেড ক্রাম্বস এর মোড়ক দিয়ে মুড়ে ডুবন্ত তেলে ভেজে বানানো হয় এই ফিশ ফিঙ্গার।ফিশ ফিঙ্গার বানাতে আমি বাসা মাছ ব্যাবহার করেছি আপনারা যেকোনো বোনলেস হোয়াইট ফিশ ব্যাবহার করতে পারেন।

#আমারপ্রিয়রেসিপি#HETTফিশ ফ্রাই টা বর্ষা কালে গরম গরম দারুন লাগে ,আহা !

শীত কাল মানেই বিভিন্ন ধরনের সবজির সমাহার।আর তার মধ্যে ফুল কপি অন্যতম।ফুল কপির পকোড়া, ফুল কপির ডালনা, সবজি ডাল এ ফুল কপি দেওয়া হয়। আবার ভেজ চাউ তেও আমরা ফুল কপি দিয়ে থাকি।আজ তাই বানিয়ে ফেললাম ফুল কপির পরোটা।

শীতের সন্ধ্যয় মুরির সাথে গরম গরম আলুর চপ খেতে দারুন লাগলো।

#GA4#week17বাচ্চাদের শীতের সবজি খাওয়ানোর সহজ একটা উপায়ে আজ তৈরি করলাম। রটি দিয়ে দারুন লাগলো।

#WWখুব প্রিয়, গরম ভাতে দারুন।

#MM6খুব সাবেকি একটি রেসিপি নিরামিষ দিনে গরম ভাতে দারুন লাগে।Sodepur

বাঙালির মাছ ছাড়া চলে না, ভাতের পাতে এক টুকরো মাছ চাই ই চাই। আমি যে ভাবে ফিশ কারি বানাই তা আপনাদের সাথে শেয়ার করছি.... #Ruma

ফিশ কবিরাজি কলকাতার অন্যতম একটি বিখ্যাত স্ট্রিট ফুড। সাধারণত যে কোনো স্ন্যাক কর্নার বা রাস্তার স্টলে এই পদটি সমস্ত প্রজন্মের কাছে অতি জনপ্রিয়। মুচমুচে মাছের ফিলের উপর ডিমের মুচমুচে চাদর জড়ানো পদটি অত্যন্ত লোভনীয়।

নিরামিষ দিনে গরম ভাতে দারুন সুস্বাদু।Sodepur

#GA4#Week19গোল্ডেন অ্যাপ্রন চ্যালেন্জের ১৯ তম সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বাটার মশালা এবং মেথি বেছে নিয়ে ফিশ বাটার মশালা বানালাম। এই রেসিপিতে কসুরি মেথিও অন্যতম উপাদান হিসাবে ব্যবহার করেছি।

#GA4#Week10ডিম ফুক কপির ফুলেশ্বরী রেসিপি টি সহজেই বানিয়ে ফেলা যায়। ফুল কপির ডালনা সব সময় ভালো লাগে না।রুটি, পরোটা এমন কি ভাতের সাথেও ভালো লাগে।

#Snacks#BongCuisineরেস্তোরাঁর খাবার প্রায় সবারই খুব প্রিয়, তাই সন্ধেবেলা স্ন্যাকস হিসেবে যদি গরম গরম ফিশ ফিঙ্গার পাওয়া যায় তাহলে আর কোনো কথাই নেই। ভেটকি মাছের মতই আমি এটি পাঙ্গাস বা বাসা ফিশ যাকে বলে সেই মাছ দিয়ে এই রেসিপিটি বানিয়েছি, স্বাদে অনবদ্য।

#GA4#week23এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে ফিশ ফ্রাই বেছে নিয়েছি, গরম ভাতে ডালের সাথে অথবা সন্ধেবেলা স্যাক্সে চায়ের সাথে গরম ক্রিস্পি এই ফিশ ফ্রাইয়ের স্বাদ অতুলনীয়।

#ebook2#জামাইষষ্ঠী#মাছের রেসিপিজামাই ষষ্ঠীর সকালে থাকে যদি এরকম গরম গরম ধোঁয়া ওঠা ফিশ মোমো। তবে প্রাতরাশ একেবারে জমে যাবে।

cookpad#শীতেরসব্জীসোয়া বিন দিয়ে ফুলকপি দিয়ে মোটর সুতি দিয়ে একটা দারুন নিরামিষ তরকারি রান্না করলাম।

#GA4,#week4আমি ‌ ধাঁধা থেকে গ্রেভি বেছে নিয়েছি। প্রায় সবার বাড়িতেই গ্রেভি হয়ে থাকে।

#GA4 #week24ডালের ধোকা খেয়ে এক ঘেঁয়ে হয়ে গেছি। তাই একটু ফুল কপির ধোকা চেষ্টা করলাম। স্বাদের অনবদ্য। আপনারাও ট্রাই করুন।

গরম ভাতে হালকা ঝোলSodepur

#Heartমুখরোচক খাবার খেতে কে না ভালোবাসে। তার উপর ভ্যালেন্টাইন ডে উপলক্ষ্যে এক প্লেট ভালোবাসা ভরা মুখরোচক খাবার যদি আপনার প্রিয় মানুষটির হাতে তুলে আর একবার চোখে চোখ রেখে ভালোবাসার আশ্বাস দেওয়া যায় তাহলেতো সোনায় সোহাগা। আমি এই প্লেটে দিয়েছি হার্ট শেপড আলুর টিকিয়া, প্রজাপতি রূপী ফাইভ লেয়ার ব্রেড ভেজ পকোড়া আর গোলাপ ফুল রূপী নিমকি।

#ইবুক রেসিপি নং 49#TeamTreesছোট চিংড়ি দিয়ে আলু ফুলকপির ঝোল গরম গরম ভাতে আমার একটি পছন্দের রেসিপি.

#monsoon2020মশলা ফিশ ফ্রাই বর্ষারদিনের একটি আদর্শ চটজল্দি হয়ে যাওয়া আদর্শ স্নাক্স। চায়ের পর জাস্ট জমে যাবে।

#streetologyফিশ ফ্রাই পশ্চিমবঙ্গের একটি ফেমাস স্ট্রিটফুড বিকেলে গরম চায়ের সাথে খেতে দারুণ লাগে এটি বাড়িতেও সহজেই তৈরি হয়ে যায় ।

#WW আজ আমি কাচা লঙ্কা দিয়ে আলু ফুলকপির ঝোল রেসিপি শেয়ার করছি। শীতের ফুলকপির এই ঝোল দিয়ে ভাত খেতে ভীষণ ভালো লাগে।

আমার বাড়িতে সবাই খুব পছন্দ করে।গরম ভাতে অসাধারনSodepur

#দৈনন্দিন রেসিপিদুপুরবেলা গরম গরম ভাতের পাতে আলু দিয়ে মুরগির মাংসের ঝাল ঝাল ঝোল বাঙালির চিরন্তন ভালোবাসা

#ক্যুইক স্ন্যাকস রেসিপিফিশ ফ্রাই একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় ও লোভনীয় স্ন্যাকস বা আপেটিজার। খুব সহজে কম উপাদানে এই রেসিপিটি বানিয়ে নিতে পারেন আপনিও। মাছ হলো অন্যতম প্রোটিন ও ওমেগা থ্রি এর উৎস। কাঁটা বেছে মাছ খেতে না ভালো লাগলে এই পদটি ভালো লাগবে।

নিরামিষ দিনে গরম ভাতে দারুন রেসিপি Sodepur