পমফ্রেট মৌলি(pomfret mouli recipe in Bengali)

#ফেব্রুয়ারি২
পমফ্রেট মাছের এই রেসিপিটা কিন্তু খুবই ভালো খেতে হয়।
পমফ্রেট মৌলি(pomfret mouli recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি২
পমফ্রেট মাছের এই রেসিপিটা কিন্তু খুবই ভালো খেতে হয়।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
মাছগুলো নুন হলুদ মাখিয়ে ভালো করে ধুয়ে মাছের গা গুলো চাকু দিয়ে একটু চিড়ে দিয়ে নুন হলুদ আর ভিনেগার মাখিয়ে ১০ মিনিট রাখতে হবে।
- 2
এরপর সরষের তেলে হালকা ফ্রাই করে নিতে হবে
- 3
এবার ওই সরষের তেল এই হাফ ডাস্ট মৌরি, কালো সরষে আর কারি পাতা দিয়ে ১/২ মিনিট একটু নেড়েচেড়ে ওর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি থেঁতো করা রসুন ও জুলিয়ান করে কাটা আদা দিয়ে ৪_৫ মিনিট মিডিয়াম আচে লালচে করে ভেজে নিতে হবে।
- 4
এরপর ওর মধ্যে টমেটো কুচি ধনে গুঁড়ো,লঙ্কাগুঁড়ো,স্বাদমতো লবণ,হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ২-৩ মিনিট কষিয়ে ১ কাপ মতো জল দিতে হবে।
- 5
এবার জল ২-৩ মিনিট ফোটার পর মাছ গুলো ও নারকেলের দুধ দিয়ে ৫-৭ মিনিট ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে ঢাকা দিতে হবে
- 6
জল যখন গা মাখা হয়ে আসবে তখন আর কিছুটা ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নিলেই রেডি হয়ে যাবে পমফ্রেট মৌলি
- 7
এরপর সার্ভিং প্লেটে ভাতের সাথে পরিবেশন করেছিলাম।
Similar Recipes
-
তন্দুরি পমফ্রেট (tandoori pomfret recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিপমফ্রেট সামুদ্রিক মাছ , এর কানকো যত সাদা হবে তত তাজা, নদীর মাছের থেকে ব্যাতিক্রম, খেতে খুব সুস্বাদু থিম: মাছের রেসিপি #ফেবুয়ারী২নিবেদিতা মল্লিক
-
স্পাইসি পমফ্রেট কারি(spicy pomfret curry recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী#মাছের রেসিপিমাছ খেতে খুব ভালোবাসি।সব মাছ খাই। তবে পমফ্রেট আমার প্রিয় মাছের মধ্যে পড়ে। Monidipa Das -
পমফ্রেট বাটার ফ্রাই(pomfret butter fry in bengali recipe)
#মাছ#ebook2 জামাইষষ্ঠীজামাইষষ্ঠীতে ডাল দিয়ে খাবার জন্য পমফ্রেট বাটারফ্রাই একদমই আইডিয়াল। Rama Das Karar -
পমফ্রেট রভা ফ্রাই(Pomfret rava fry recipe in bengali)
#ফেব্রুয়ারি২পমফ্রেট মাছের রেসিপিএকটি একদম সহজ অল্প উপকরণ দিয়ে একটি পমফ্রেট রেসিপি নিয়ে এলাম। Tripti Malakar -
তাওয়া ফ্রাই তন্দুরি পমফ্রেট (tawa fry tandoori pomfret recip in Bengali)
#WWমাছের বিভিন্ন রেসিপি মধ্যে এই তন্দুরি পমফ্রেট টি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। Mitali Partha Ghosh -
সর্ষে পোস্ত পমফ্রেট (shorshe posto pomfret recipe in bengali)
পমফ্রেট সর্ষে পোস্ত বাটা দিয়ে বানালাম। খুবই ভালো লাগে। Puja Adhikary (Mistu) -
পমফ্রেট ফ্রাই (pomfret fry recipe in Bengali)
#nv#week3মাছের এই প্রিপারেশন টি আমার অত্যন্ত পছন্দের। এটি খেতে খুব সুস্বাদু। সন্ধ্যেবেলা স্নাক্স হিসেবে এটি দারুন।Soumyashree Roy Chatterjee
-
সর্ষে পমফ্রেট(sorshe pomfret recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি #ebook2#জামাইষষ্ঠীপমফ্রেট মাছ অনেক রকম ভাবেই খেয়ে থাকি কখনো ফ্রাই, কখনো কন্টিনেন্টাল স্টাইল আজ তাই পমফ্রেট কে দিলাম বাঙালি ছোঁয়া তৈরি করে সর্ষে পমফ্রেট। Suchandra Das -
পমফ্রেট কলিয়া(Pomphret kalia recipe in bengali)
#ebook2জামাইষষ্ঠীর দিন মাছের পদ হবে না তা আবার হয় নাকি? না না একদমই না। চিকেন, মটন, ইলিশ মাছের সাথে সাথে পমফ্রেট মাছের কালিয়া হলে কেমন হয়। জামাইষষ্ঠীর দিন দুপুরের খাওয়াটা কিন্তু জমিয়ে দেবে এই পমফ্রেট কালিয়া। SAYANTI SAHA -
পমফ্রেট তাওয়া ফ্রাই (Pomfret tawa fry recipe in Bengali)
#ebook2#দুর্গাপূজা রেসিপিপমফ্রেট মাছের রেসিপিটি স্টাটার হিসাবে খুবই ভালো লাগে। উৎসবের দিনে এটি করলে স্পেশাল কিছু মনে হয়। Barnali Saha -
দই সর্ষে পমফ্রেট(doi sorshe pomfret recipe in bengali)
#পূজা 2020পমফ্রেট মাছের এই রেসিপিটি আমি নবমীর দিন দুপুরে বানাই গরম ভাতের সাথে খেতে দারুণ লাগে । Sunanda Das -
তন্দুরি পমফ্রেট (Tandoori Pomfret recipe in Bengali)
#DRC4এই রেসিপিটি আমার প্রিয় রেসিপি গুলোর মধ্যে অন্যতম। Sweta Sarkar -
পমফ্রেট মাছের ঝাল (Pomfret macher jhal recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিএই ভাবে পমফ্রেট মাছ বানালে ভীষণ টেস্টি হয় খেতে। আমার বাড়িতে সকলের এই রেসিপি টি খুব প্রিয়। Chameli Chatterjee -
তন্দুরি পমফ্রেট (tandoori pomfret recipe in Bengali)
#আমিরান্নাভালোবাসিআমার কাছে চিকেনের থেকে পমফ্রেট মাছ দিয়ে তন্দুরি বেশি ভালো লাগে খেতে। একটু সময়সাপেক্ষ,কিন্তু খেতে বড় সুস্বাদু। Sandipta Sinha -
সর্ষে পমফ্রেট (sorshe pomfret recipe in Bengali)
আমি রান্না করতে খুব ভালোবাসি । সর্ষে পমফ্রেট বানালাম। এটা ভাত দিয়ে খেতে খুবই ভালো লাগে । Mousumi Hazra -
পমফ্রেট মাছের ঝাল(Jhal pomfret recipe in Bengali)
#ebook2#বাংলা নববর্ষের রেসিপিআমার পরিবারের সবাই খুব পমফ্রেট মাছ পছন্দ করেন তাই আমি পমফ্রেট মাছ বিভিন্ন ভাবে রান্না করে থাকি। খুব কম সময়ে এই রান্না টা তৈরি করা যায় আর খেতে খুব সুস্বাদু হয়। Madhuchhanda Guha -
মশালা পমফ্রেট ফ্রাই(masala pomphret fry recipe in Bengali)
#পূজা2020পুজো মানেই জমিয়ে খাওয়া-দাওয়া। আর তাই আজকে নিয়ে এলাম আমার হবু বরের বানানো মাসালা পমফ্রেট ফ্রাই। আমরা দুজনেই রান্না আর খাওয়া দাওয়া করতে ভীষণ ভালোবাসি। পুজোর সময় আমাদের দুই বাড়িতেই সবার প্রিয় পমফ্রেট মাছের এই পদটি হয়। SAYANTI SAHA -
পমফ্রেট কারি (pomfret curry recipe in bengali)
#ebook2 #জামাইষষ্ঠী।পমফ্রেট মাছ আমার খুব ভালো লাগে। খুব সহজেই রান্না করা যায়। ভাতের সাথে খেতে খুবই ভালো লাগে। Mousumi Hazra -
পেঁয়াজবাটা পমফ্রেট(peyajbata pomfret recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2#নববর্ষদুপুরে বা রাতে ভাত দিয়ে এই পেঁয়াজ বাটা পমফ্রেট ভালো লাগে। Mallika Sarkar -
পমফ্রেট মইলি(pomfret moili recipe in Bengali)
#goldenapron2পোস্ট13 স্টেট কেরালাবাংলা ছাড়াও ভারতবর্ষের অন্যান্য প্রান্ত গুলির মধ্যে যেখানে যেখানে মৎস প্রেমী মানুষের ভিড় দেখা যায় কেরালা তাদের মধ্যে অন্যতম। তবে কেরালার প্রায় সব রান্নাতেই নারকেল বা নারকেল জাত পদার্থের প্রয়োগ প্রাধান্য পায়। নারকেলের তেল ও নারকেলের দুধের স্বাদ এবং গন্ধে ভরপুর সেরকমই একটি ঐতিহ্যপূর্ণ কেরালার মাছের পদ হলো 'মইলি'। যেকোনো ধরনের মাছ দিয়েই এই রান্নাটা ভালো লাগে তবে 'পমফ্রেট' আমার বিশেষ পছন্দের মাছ হওয়ার কারণে আমি তৈরী করেছি পমফ্রেট মাছের মইলি। ভাতের সাথে এরকম একটা মাছের পদ থাকলে আর সম্ভবত কোনো কিছুরই দরকার পড়বে না Swagata Banerjee -
পমফ্রেট ফ্রাই (pomfret fry recipe in Bengali)
#ফ্রেব্রুয়ারি২আমি বানালাম পমফ্রেট ফ্রাই। এটা খেতে খুবই ভালো লাগে গরম ভাতের সাথে । Mousumi Hazra -
পমফ্রেট গ্রিলড (grilled pomfret recipe in bengal)
পমফ্রেট বাঙালিয়ানা স্টাইলে গ্রিল করেছি। অবশ্য সহায়তায় আমার বর। আটলান্টিকের পমফ্রেটগুলো আকারে বেশ বড় হয়। দুটো পমফ্রেট গ্রিল করেছিলাম। অবশ্য সার্ভিং ডিশে একটা মাছ সাজিয়েছি। Nilanjana Nila -
সর্ষে কারি পাতা পমফ্রেট (Sorshe Curry Pata Pomfret recipe in Bengali)
পমফ্রেট খেতে ভালবাসেন? সপ্তাহশেষে ভাতের পাতে থাক জমাটি পদ সর্ষে কারি পাতা পমফ্রেট। শেফ মনু। -
বেক পমফ্রেট উইথ কোকোনাট মিল্ক
একটি খুবই সুস্বাদু একটু নতুন স্বাদের পমফ্রেট বেক আপনাদের সাথে শেয়ার করছি। নারকেলের দুধের মিষ্টি গন্ধ যুক্ত খুবই স্পাইসি এই পমফ্রেট আপনাদের নিশ্চয়ই খুব ভালো লাগবে। Sabrina Yasmin -
পমফ্রেট মাছের ঝাল (Pomfret Macher Jhal recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2#জামাইষষ্ঠী_রেসিপিকথায় আছে মাছে ভাতে বাঙ্গালি। তাই বাঙালির যেকোনো অনুষ্ঠানে মাছ থাকা চাই ই চাই। সর্ষে পোস্ত দিয়ে পমফ্রেট মাছ খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। Arpita Biswas -
ফীশ স্টাফড ফীশ(fish stuffed fish recipe in bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2মাছের তেলে মাছ ভাজা যদি সম্ভব হয় তাহলে মাছ দিয়ে মাছ কেন বানানো যাবে না!! তাই আজ মাছের পুর বানিয়ে মাছের ভিতর ভরে নিয়ে এসেছি। ওরা বরং একটু কিলবিল করুক আমরা ততক্ষণ প্রণালী টা দেখে নিই। Annie Sircar -
লাল শাক অমলেট (Lal Saak Omelette in Bengali Recipe)
লাল শাক অমলেট খেলেছেন। এটি অসাধারণ খেতে লাগে এবং ঝটপট বানিয়ে ফেলুন যায়কিনা এই সময়ে সহজেই বাজারে পাওয়া যায়া। আসুন জেনে নিই এই রেসিপিটা।chefmoonu chefmoonuskitchen শেফ মনু। -
পমফ্রেট ফিশ ফ্রাই (pomfret fish fry recipe in Bengali)
#wrপমফ্রেট মাছ আমার বাড়ির সকলের খুব প্রিয় মাছ।আমি এটি দিয়ে বানিয়েছি ফিস ফ্রাই। আপনারাও ট্রাই করে দেখতে পারেন, ভীষণ ভালো খেতে হয়। Sukla Sil -
পমফ্রেট ঝাল(Pomfret jhal recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2পমফ্রেট ভীষণ প্রিয়।এই মাছের যেকোনো পদ ই বেশ পছন্দের। Bisakha Dey -
সর্ষে পমফ্রেট(sorshe pomfret recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#জামাইষষ্ঠীমাঝে মধ্যে পমফ্রেট অন্যতম। খুব সুস্বাদু এই মাছটি সরষে দিয়ে মূলত বানানো হয়ে থাকে। Rama Das Karar
More Recipes
মন্তব্যগুলি (6)