প্রথমে গ্যাস এ কড়াই বসিয়ে তার মধ্যে তেল দিয়ে দিতে হবে,তেল গরম হয়ে গেলে তার মধ্যে বরি দিয়ে লাল করে ভেজে তুলে নিতে হবে

এবার ওই তেলের মধ্যে কালো জিরে সম্ববার দিয়ে তার মধ্যে সব সব্জি গুলো দিয়ে ভালো করে ভেজে তুলে নিতে হবে

এবার ওই তেলের মধ্যে লাল লঙ্কার গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো ও নুন দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে

এবার মসলা কষানো হয়ে গেলে তার মধ্যে সব সবজি গুলো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে নুনুও তার মধ্যে দিয়ে দিতে হবে

মসলার সাথে সবজি তা ভালোভাবে কষানো হয়ে গেলে 2কাপজল দিয়ে দিতে হবে সবজির মধ্যে সবজিটা ভালোভাবে সেদ্ধ হয়ে গেলে ধনেপাতা ছড়িয়ে নামিয়ে রাখতে হবে