প্রথমে সব্জি গুলো লম্বা করে কেটে পরিষ্কার করে নিতে হবে

তারপর কড়াইয়ে অল্প তেল গরম করে টমেটো কুচি ও আদা ভেজে মিক্সিতে দিয়ে সর্ষে ও কাচা লঙ্কার সাথে মিহি করে বেটে নিতে হবে

তারপর কড়াইয়ে তেল গরম করে এক চিমটি পাঁচ ফোড়ন দিয়ে গাজর ও বেগুন দিয়ে নাড়াচাড়া করে আলু দিয়ে অল্প ভেজে নুন,হলুদগুঁড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করে সজনে ডাঁটা দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করতে হবে

তারপর সব সব্জি সমেত ডাঁটা গুলি সেদ্ধ হয়ে শুকনো হয়ে গেলেই রেডি সজনে ডাঁটার বাটি চচ্চড়ি