পটল ভাপা (Potol bhapa recipe in Bengali)

Runta Dutta
Runta Dutta @cook_25782724

#GA4 #week26
এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পটল শব্দটি বেছে নিয়ে বানালাম পটল ভাপা। এটা খেতে খুব দারুণ ভাত রুটি দুটোর সাথেই খুব ভালো লাগে।

পটল ভাপা (Potol bhapa recipe in Bengali)

#GA4 #week26
এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পটল শব্দটি বেছে নিয়ে বানালাম পটল ভাপা। এটা খেতে খুব দারুণ ভাত রুটি দুটোর সাথেই খুব ভালো লাগে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২৫ মিনিট
৫ জন
  1. ৫০০ গ্রাম পটল
  2. ৫ চা চামচসরষে
  3. ৪ টে কাঁচা লঙ্কা বাটা
  4. ২ টো শুকনো লঙ্কা (ফোড়ন দেওয়ার জন্য)
  5. ১/২কাপসরষের তেল
  6. স্বাদমত নুন
  7. পরিমাণ মতহলুদ
  8. স্বাদ মতচিনি
  9. ২ টো পাকা লঙ্কা চেরা
  10. ১/২ চা চামচআদা বাটা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২৫ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে পটল গুলো ভালো করে ধুয়ে মধ্যে খান থেকে চিরে নিতে হবে। এর পর শরষে টাকে বেটে নিতে হবে।

  2. 2

    এর পর কড়াতে তেল গরম করে গোটা পটল গুলো ভেজে নিয়ে লাল হয়ে গেলে প্লেটে তুলে নিতে হবে।

  3. 3

    তারপর দুটো শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে শরষে বাটা দিয়ে ওর মধ্যে নুন হলুদ লঙ্কা বাটা আদা বাটা আর পটল গুলো দিয়ে ভালো ভাবে নেড়ে চেরে নিতে হবে।

  4. 4

    এর পর সামান্য জল দিয়ে ঢেকে দিতে হবে পটল গুলো সেদ্ধ হয়ে গেলে চিনি দিয়ে নুন হয়েছে কি না দেখে নামিয়ে নিতে হবে।

  5. 5

    এটা পুরো শুকনো শুকনো হবে এটার তেল দিয়ে খাওয়া হয়ে যাবে। রেডি হয়ে গেল আমার পটল ভাপা।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Runta Dutta
Runta Dutta @cook_25782724

Similar Recipes