এবার চাল ডালের মিশ্রণটি তে স্বাদ মতন লবণ দিয়ে ও জল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে একটু পাতলা একটা ব্যাটার বানিয়ে নিতে হবে। এবার ননস্টিক তাওয়া তে জলের ছিটে দিয়ে হাতায় করে ব্যাটার দিয়ে চারিদিকে ছড়িয়ে দিতে হবে। উপর থেকে চারিদিকে তেল ছড়িয়ে দিতে হবে। হয়ে গেলে একা একাই পাশ থেকে উঠে আসবে। তখন গোল রোল করে নিলেই তৈরী। পছন্দ মতো তরকারি বা সাম্বার দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।