আদা ছুলে ধুয়ে ভালো করে পেস্ট/ গ্রেট করে নিতে হবে. কড়াইতে একটি পাত্র বসিয়ে জল,আদা, হলুদ, বিটনুন দিয়ে দিতে হবে. একটু জাল উঠলে চিনি দিতে হবে.20-25 মিনিটের মত জ্বাল দিতে হবে. ঘন হলে নামিয়ে নিতে হবে.

এবার একটি ছাকনির সাহায্যে ছেঁকে নিতে হবে. এবার যে গ্লাস গুলোতে পরিবেশন করা হবে সেই পাত্রে আগে কিছু পুদিনা পাতা সামান্য থেঁতো করে দিতে হবে. 2 টেবিল চামচ করে লেবুর রস দিতে হবে.এবার গ্লাস অনুযায়ী 5-6 টুকরো বরফ দিতে হবে. 3-4 টেবিল চামচ করে আদার রস দিতে হবে. গ্লাস বড় হলে সবকিছুর পরিমাণ বাড়াতে হবে. ছোট হলে পরিমাণ কমাতে হবে.

এবার ভর্তি করে জল দিয়ে একটি চামচের সাহায্যে নাড়িয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করতে হবে. নুন মিষ্টি কম লাগলে পরে দিতে হবে.