এক টুকরো লেবু দিয়ে গ্লাসের মুখে ভালো করে লাগিয়ে নিতে হবে. এবার একটি প্লেটে গুঁড়ো করা চিনি রেখে গোল করে গ্লাসের মুখে লাগিয়ে ঝেড়ে নিতে হবে.

এবার গ্লাস দুটিৱ মধ্যে লেবুর রস দিয়ে চিনি দিতে হবে. এবার বিটনুন, গোলমরিচ গুঁড়ো, ধনে, জিরা গুঁড়ো দিতে হবে.

এবার পুদিনা পাতা একটু সামান্য থেঁতো করে দুটো গ্লাসের মধ্যে দিতে হবে. বরফের টুকরো গুলো দিতে হবে. এবার একটি চামচের সাহায্যে ভালো করে সব মিশিয়ে নিতে হবে. এবার ঠাণ্ডা জল গ্লাসে ঢেলে একটু নাড়িয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে মাসালা নিম্বু শিকাঞ্জি. আর গ্লাসের গায়ে একটা লেবু কেটে লাগিয়ে দিতে হবে. এটা জলের পরিবর্তে সোডা দিয়েও খাওয়া যায়.