রসগোল্লা চাট (rasogolla chaat recipe in bengali)

Kinkini Biswas
Kinkini Biswas @kinkinicook_007

#streetology

এটি একটি অভিনব দারুণ স্বাদের টক মিষ্টি চাট। বাঙালির কাছে রসোগোল্লার সুপ্রসিদ্ধ মিষ্টি হলেও এটা দিয়ে দারুণ চাট বানানো যায়। এই চাট যে কোন অনুষ্ঠানে স্ন্যাকস আইটেম হিসেবে ভীষণ ভালো লাগবে। এটি খুবই তাড়াতাড়ি তৈরী করা যায়।

রসগোল্লা চাট (rasogolla chaat recipe in bengali)

#streetology

এটি একটি অভিনব দারুণ স্বাদের টক মিষ্টি চাট। বাঙালির কাছে রসোগোল্লার সুপ্রসিদ্ধ মিষ্টি হলেও এটা দিয়ে দারুণ চাট বানানো যায়। এই চাট যে কোন অনুষ্ঠানে স্ন্যাকস আইটেম হিসেবে ভীষণ ভালো লাগবে। এটি খুবই তাড়াতাড়ি তৈরী করা যায়।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

15 mins
2 জন
  1. 8 টিরসগোল্লা
  2. 8 টিপাপড়ি
  3. 1 টি ছোট পেঁয়াজ কুচি
  4. 1 টি ছোট সেদ্ধ আলু কুচি
  5. 1টেবিল চামচ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি
  6. 1 টিকাঁচা লঙ্কা কুচি
  7. 1/2 কাপঝুরি ভাজা
  8. 1/2 কাপধনেপাতার চাটনি
  9. 1/2 কাপতেঁতুলের মিষ্টি চাটনি
  10. 1/2 চা চামচলঙ্কা গুঁড়ো
  11. 1 চা চামচচাট মশলা
  12. 1/2 চা চামচবিট নুন
  13. 1/4 কাপছাড়ানো বেদানা
  14. 1/2 কাপটক দই

রান্নার নির্দেশ সমূহ

15 mins
  1. 1

    প্রথমে সমস্ত উপকরণ রেডি করে নিতে হবে । রসগোল্লার সমস্ত রস চেপে বার করে নিতে হবে

  2. 2

    সার্ভিং প্লেটে পাপড়ি রাখেতে হবে। রসোগোল্লাগুলো ধনে পাতার চাটনিতে ডুবিয়ে ঝুড়ি ভাজা দিয়ে কোটিং করে পাপড়ির ওপর রাখতে হবে।

  3. 3

    এবার ওপর থেকে আলু, পেঁয়াজ লঙ্কা কুচি দিয়ে দিতে হবে। দই-এর মধ্যে সমস্ত মশলা দিয়ে ফেটিয়ে ওপর থেকে চামচ করে ছড়িয়ে দিতে হবে।

  4. 4

    এরপর তেঁতুলের মিষ্টি চাটনি ছড়িয়ে ধনেপাতা কুচি, আরেকটু ঝুড়ি ভাজা আর বেদানা ছড়িয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু খাট্টা-মিঠে রসোগোল্লার চাট।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Kinkini Biswas
Kinkini Biswas @kinkinicook_007

Similar Recipes