আগে পটল ধুয়ে ভিতরে থেকে বীজ বার করে রাখতে হবে ।

ছানা মিল্কমেড দিয়ে ও ড্রাইফ্রুট দিয়ে নারতে শুরু করতে হবে ।

এবার মিক্চার টা পটলের মধ্যে পুরে সাদা তেলে ভেজে তুলে রাখতে হবে ।

এবার কডাই তে তেল ও সব ফোড়ন দিয়ে নারতে হবে ।

দুধ দিয়ে ফুটতে দিতে হবে ও সঙ্গে সব মশলা ও নুন ও মিষ্টি সমেত দিয়ে নারতে শুরু করতে হবে ।

একটু ফুটে গেলে তাতে ভাজা পটল গুলো দিয়ে একটু ফুটিয়ে নিতে হবে ।

উপর থেকে ধনেপাতা কুচি ও কাঁচামরিচ কেটে ছড়িয়ে দিতে হবে