#shilpi

#পার্টি স্ন্যাক্স

খুবই জনপ্রিয় জলখাবার

#আমিরান্নাভালবাসিজনপ্রিয় জলখাবার

#GA4#Week25

#গ্রীষ্মকালের রেসিপি

#GA4#week25

#দুধের রেসিপি

#goldenapron3Week 12দই বড়া আমি এখানে কম তেল এ অপ্পাম প্যান এ বানিয়েছি।

একটি অতি পরিচিত মুখরোচক খাবার

#দই বিকালে চটপটির সময় দই বড়া খেতে কিন্তু দারুন লাগে।অন্যান্য চাটের থেকে আর সবথেকে ভালো গুণ যে এটা হজমে সাহায্য করে।আমার খুব পছন্দের।একবার দেখলেই জিভে জল আসবেই।

#নোনতা

#তেঁতো /টকদই বড়া উত্তর ভারতের একটি বিখ্যাত স্ন্যাক যা সব অনুষ্ঠানে বানানো হয়। এটি ছোটো বড়ো সবাই খেতে পছন্দ করে।

#দইএর

#ChooseToCookআমার খুব প্রিয় দইবড়া,তাই বিশ্ব খাদ্য দিবসে এই রেসিপি টি শেয়ার করলাম।আমি নতুন নতুন খাবার বানাতে ও বাড়ির সবাই কে খাওয়াতে ভালোবাসি।রান্নার প্রতি আকর্ষণ কি করে এলো তা সঠিক জানিনা, তবে দিদা,মা ও মাসির রান্না দেখে ও বিভিন্ন পত্রপত্রিকায় নতুন নতুন রান্না দেখে লিখে রাখতাম ও এখনো রাখি।তারপর এই সব রান্না করে বাড়ির সবাই কে খাওয়ানো,সবাই যখন বলতো খুব ভালো হয়েছে আমার আনন্দ দেখে কে,এইভাবে ই রান্নার প্রতি আরোও আকষর্ণ তৈরি হয়েছে।এরপর কুকপ‍্যাড ও কয়েকটি গ্ৰুপে যোগদান, নতুন নতুন রান্না শেখা ও খাবারের প্রেজেন্টেশন এই গ্ৰুপ থেকেই শেখা, অনেক দেশ ও বিদেশের রান্না ,যেগুলোর কোনদিন নাম ও শুনিনি ,এই কুকপ‍্যাডের বন্ধুদের মাধ্যমে শেখা।আমি এজন্যকুকপ‍্যাড কে আন্তরিক ধন্যবাদ জানাই।

#GA4#Week25এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি দই বড়া বেছে নিয়েছি।

#GA4#week25এই সপ্তাহের ধাধা থেকে "দই বড়া" বেছে নিলাম

#পরিবারের রেসিপি#goldenapron3

#GA4#WEEK25 এ বারের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি দই বড়া।

গরমের দিনে একটা ঠাণ্ডা অনুভূতি অনে।বাচচা ও বড়ো সকলেরি প্রিয়।শরীরের জন্য উপকারি ও মুখোরোচক পদ।

#GA4#Week25খুব সহজে দইবড়া করলাম

#খুশীরঈদঈদ মানে সব কিছু ভুলে গিয়ে আনন্দের হাওয়া তে মেতে ওঠা। নুতন কাপড় পরে ধনী দরিদ্র ভুলে একে অপরের সঙ্গে গলা মেলানো। সেদিন শুধু খুশী আর খুশী। একমাস টানা নির্জলা উপবাসের পর ভালো মন্দ খাওয়া দাওয়া একটি মুল ব্যাপার। ঈদে যদি ও বিভিন্ন প্রকার সেমাই রান্না করা হয়। মিষ্টি মুখ তো আছেই আর তারসঙ্গে যদি একটু চট পটা কিছু হয়ে যায় তো কেমন হয় ?

#GA4#week25এর ক্লু থেকে দই বড়া বানালাম। বিউলির ডাল হল প্রোটিন সমৃদ্ধ ও কাব্রোহাইড্রেট এ ভরা, আর দই এর মধ্যে আছে ল্যাকটিক অ্যাসিড ও ভিটামিন বি 12 ,যা আমাদের হজমে সাহায্য করে।বসন্তকালের এই সময় যখন গরম পরার ঠিক আগে ,এই দই বড়া শরীরকে যেমন ঠাণ্ডা করে,ঠিক তেমনই এর চটপটা স্বাদ ছোট থেকে বড় সকলের খুব পছন্দ হয়।