প্রথমত ওটস ও সুজি একসাথে ব্লেন্ড করে নিলাম।

এবার টক দই আর জল দিয়ে একটা ব্যাটার তৈরি করতে হবে। ব্যাটার টা করতে মোটামুটি ১/৪+৩ টেবিল চামচ জল লেগেছে। ব্যাটার রেস্ট করতে দিলাম ১৫ মিনিট

রান্নার প্যান গরম করার পর আঁচ কমিয়ে নিলাম। এরপর এক হাতা ব্যাটার ছড়িয়ে উপর থেকে পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা লঙ্কা ব্যাটার ওপর চেপে বসালাম । এবার ঢাকা দিয়ে কুক করলাম ৫ মিনিট। একপিঠ হলে উল্টে আরও একপিঠ ১ চা চামচ তেল ছড়িয়ে কুক করলাম। তৈরি আমাদের ওটস অনিয়ন উত্তাপাম। গরম গরম সার্ভ করুন