প্রথমে পাউরুটির ধার গুলো কেটে নিয়ে পাউরুটি গুলো কে একটা একটা করে বেলে পাতলা করে নিতে হবে।

পেঁয়াজ টা একটু মোটা করে কুচি করতে হবে।

এবার সমস্ত উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে।

একটা করে পাউরুটির পিস নিয়ে কিছুটা পুর লম্বা করে দিয়ে আস্তে আস্তে রোল করে নিতে হবে।

যে দিকে গিয়ে রোলটা শেষ হচ্ছে সেখানে সামান্য জল ছিটিয়ে ভালো করে চেপে আটকে নিতে হবে।

প্রত্যেক টা এভাবে তৈরি করে নিতে হবে।

একটা পাত্রে তেল+ বাটার পরিমাণ মতো নিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।

পছন্দ মতো সস্ বা মেয়োনেজ দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।