তারপর পুর বানানোর জন্য কড়াই তেল গরম করে পিঁয়াজ কুচি,আদা বাটা,রসুন বাটা,গরম মশলা,ধনেপাতা কুচি,লঙকা কুচি লবণ এবং খুব অল্প চিনি দিয়ে নাড়াতে হবে তারপর আলু দিয়ে নাড়াতে হবে

টমাটো বীজ গুলো চাকুর সাহায্যে বার করে পুর ভরতে হবে একটাবাটিতে বেসন গোলমরিচ এবং লবনদিয়ে মাখাতে হবে.তারপর পুর ভরা টমাটো গুলো বেসনে চুবিয়ে ভাজতে হবে