প্রথমে টমেটো গুলো ধুয়ে নিয়ে পরিস্কার করে কেটে নিতে হবে। এবার গ্যাসের ওপর প্যান বসিয়ে অলিভ অয়েল দিয়ে দিতে হবে। তেল গরম হলে প্রথমে পেঁয়াজ কুচিয়ে দিতে হবে, এবার একটু নাড়াচাড়া করে টমেটো ও স্প্রিং অনিয়ন দিতে হবে।

তার পর গোলমরিচ গুরো দিতে হবে, রসুন কুচি দিতে হবে ও আদার রস দিতে হবে। এবার একটা ঢাকা চাপা দিয়ে দিতে হবে। কিছুক্ষণ পর ঢাকা খুলে ভাল করে নেড়ে দিতে হবে ও পরিমাণ মত জল দিতে হবে। এবার ফুটে উঠলে নুন দিতে হবে ও একটু জল শুকিয়ে গেলে একটা স্ট্রেনারের সাহায্যে ছেকে নিয়ে জল টা আলাদা করে টমেটো সহ বাদবাকি জিনিস ঠান্ডা করে মিক্সির মধ্যে দিয়ে পেস্ট তৈরি করে নিতে হবে।

এবার গ্যাসের ওপর প্যান বসিয়ে তার মধ্যে বাটার দিতে হবে ও টমেটো পেস্ট টা দিয়ে দিতে হবে। তারপর কিছুক্ষণ নেড়ে ছেকে রাখা জল পরিমাণ মত দিতে হবে, যতোটা সুপ ঘন দরকার। এবার ফুটে উঠলে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে। প্রয়োজন হলে ওপরে একটু বাটার দিয়ে ব্রেডের সাথে পরিবেশন করুন।