চিকেন স্টক বানানোর জন্য ফ্রাইপ্যানে ১চা চামচ বাটার চিকেন দিয়ে হাল্কা করে ভেজে নিয়ে ১ লিটার জল দিতে হবে।

পেঁয়াজ ৪টুকরো করে,১টা স্প্রিং অনিয়ন ৫-৬টা রসুন,১/২"আদা,৮-১০টা গোলমরিচ,স্বাদমতো লবণ দিয়ে ঢাকা দিয়ে২০-২৫মিনিট ফোটাতে হবে।

নামিয়ে জল ছেঁকে নিতে হবে।

ঠাণ্ডা হলে চিকেন ছোট ছোট টুকরো করে নিতে হবে।

১টেবল চামচ কর্ণফ্লাওয়ার অল্প চিকেন স্টকে গুলে রাখতে হবে

ফ্রাইপ্যানে ১ টেবল চামচ বাটার দিয়ে ১চা চামচ রসুন কুচি হাল্কা ভেজে ২টেবিল চামচ স্পি অনিয়ন সাদা দিয়ে ২টেবিল চামচ গাজর কুচি দিয়ে হাল্কা ভেজে চিকেন স্টক দিতে হবে।

চিকেনের টুকরো গুলো দিয়ে ঢাকা দিয়ে ১৫-২০ মিনিট ফোটাতে হবে।

কর্ণফ্লাওয়ার গোলা,গোলমরিচ গুড়ো, ডিমের সাদা অশ অল্প অল্প করে দিয়ে নাড়িয়ে মেশাতে হবে।