এরপর চামচে করে ভিতরের অংশ বের করে নিতে হবে।

এরপর একে একে টমেটোর গুলির ভেতর মাছের পুর চেপে চেপে ভরতে হবে।

এবার কেটে রাখা মুখ গুলিকে দুদিকে টুথপিক দিয়ে গেথে বসিয়ে দিতে হবে।

ওভেনে একটি পাএ বসিয়ে তাতে তেল দিয়ে পিয়াজের টুকরো গুলিকে ভেজে তুলতে হবে।

এরপর একে একে আদা রসুন বাটা দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে।

এবার তাতে সব মসলা দিয়ে আর কিছুটা কষিয়ে নিতে হবে।

এবার ধার বরাবর টমেটো গুলিকে বসিয়ে চাপা দিয়ে দিতে হবে।

আবার চাপা দিয়ে 5মিনিট হতে দিতে হবে।নামানোর সময় গরম মসলা দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

এবার একটা সারভিং ডিসে নামিয়ে নিতে হবে।ভিতরটা হয়েছে কিনা দেখে নেবার জন্য একটি আলাদা ডিসে নিয়ে কেটে নিতে হবে।