মুসুরির ডাল, ডিমের বরফির ডালনা(massor dal dimer barfir dalna recipe in Bengali)
Mahua Dhol @cook_18433256
মুসুরির ডাল, ডিমের বরফির ডালনা(massor dal dimer barfir dalna recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
মুসুরির ডাল বেটে তাতে ডিম, পিঁয়াজ কুচি, লঙ্কা কুচি, নুন, অল্প হলুদ গুড়ো দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিলাম। নন স্টিক কড়াই তে ভালো করে তেল ব্রাশ করে গরম করে মুসুরির ডাল আর ডিমের গোলা দিয়ে ঢাকা দিয়ে 10 মিনিট রেখে খুব সাবধানে উল্টে দিলাম।
- 2
আবার ঢাকা দিয়ে রাখলাম 10 মিনিট। তারপর প্লেটে ঢেলে ঠান্ডা করে বরফির মতো কেটে নিলাম। কড়াই তে তেল দিয়ে তাতে জিরে, গোটা গরম মসলা, সুকনোলঙ্কা ফোরণ দিয়ে ভাজা আলু দিয়ে তাতে এক এক করে সব বাটা মশলা দিয়ে টমেটো দিয়ে কোষলাম 15 মিনিট ধরে।
- 3
নুন,চিনি আর টক দই দিয়ে অল্প জল দিয়ে কোষলাম তারপর পরিমান মতো গরম জল দিয়ে ফুটতে দিলাম। ঝোল ফুটে উঠলে তাতে মুসুরির ডাল আর ডিমের বরফি দিয়ে অল্প নেড়ে গরম মসলা গুড়ো আর ঘি দিয়ে নামিয়ে গরম গরম সাদা ভাতে পরিবেশন করলাম।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
-
-
মুসুরির ডাল (musurir dal recipe in Bengali)
#ebook2 # দুর্গা পূজা।মুসুরির ডালে হৃদযন্ত্র সচল রাখে, কোলেস্টরল কমায়, ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে,ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রনে, হজম করায়, শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে উন্নত করে, দাঁত ও হাড়ের সুরক্ষায়, মানসিক বিকাশে, ক্যান্সার প্রতিরোধে,পেশী গঠনে, গর্ভাবস্থায়,ত্বক ও চুলের যত্নে এর ভূমিকা রয়েছে। পেঁয়াজ সহযোগে তৈরী। খুব টেস্টি ,সহজ ও ঝটপট তৈরি করা যায়।
-
ডাল ডিমের ধোঁকার ডালনা (Dal dimer dhonkar dalna recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি৩অসম্ভব সুন্দর রান্নাটি।যখন টানা তিন মাস লকডাউন ছিল সে সময় অল্প উপকরণে এ ধরনের রান্না মনকে অনেক বেশি খুশি করত।
Soumyashree Roy Chatterjee -
-
-
-
-
-
পটল ডিমের ডালনা(Potol dim er dalna recipe in Bengali)
#ebook06#week3এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি পটলের তরকারি বেছে নিয়েছি। আর আমি এই ডিম পটলের ডালনা বানিয়েছি।
-
ডিমের ডালনা(dimer dalna recipe in Bengali)
#dona#দৈনন্দিনরেসিপিপ্রত্যেক বাঙালির সাপ্তাহিক খাদ্যতালিকায় এনার স্থান বেশ উপরের দিকে সেটা লাঞ্চ হোক বা ডিনার।সপ্তায় অন্তত একদিন তো প্রত্যেক বাড়িতেই এই রান্নাটি হয়ে থাকে।
-
-
-
-
-
ধোকার ডালনা ও সর্ষে ডাটা চচ্চড়ি(dhokar dalna recipe in bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিআমরা প্রত্যেকেই ভাবি আজ কি রান্না করবো তাই হাতের কাছে যদি মেনেও ঠিকই করা থাকে তাহলে ভাবতে কম হয়। ভাতের পাতে সরষে দিয়ে ডাটা চচ্চড়ি আর ধোকার ডালনা হলে তো কথাই নেই।
-
ডাল ডিমের পকোড়া(Dal dimer pokora recipe in Bengali)
#ebook2#বাংলা নববর্ষ রেসিপিনববর্ষ আর নতুন কিছু করবোনা সেটা কখনো হয়। সন্ধ্যায় চা মুড়ি বা শুধু সস দিয়েও দারুণ লাগে।
-
-
-
ডাল ডিমের পকোড়া(Dal dimer pokora recipe in Bengali)
#ebook2#বাংলা নববর্ষ রেসিপিনববর্ষ আর নতুন কিছু করবোনা সেটা কখনো হয় । সন্ধ্যায় চা-মুড়ি / শুধু সস দিয়েও দারুণ লাগে।
-
ডিমের ডালনা (dimer dalna recipe in Bengali)
#LD ডালনা বাঙালি রান্নাঘরের একটি ঘরোয়া পদ। আজ আমি পেয়াঁজ বাটা দিয়ে ডালনা রান্না করেছি। তেজপাতা গরম মশলা দিয়ে ডালনা রান্না করলে খুব সুস্বাদু হয়। ডালনা বিভিন্ন রকম রান্না হয়।আমি আজ আমার দুপুরের আহারে স্পেশাল ডিশ হিসাবে ডিমের ডালনা রান্না করে ছি।
-
-
-
-
-
ধোঁকার ডালনা (Dhokar dalna recipe in bengali)
#ebook06#Week1আমি এবারের ধাঁধা থেকে ধোঁকার ডালনা বেছে নিয়ে রান্না করেছি । এটি খেতে খুব সুস্বাদু হয় ।
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15126258
মন্তব্যগুলি (2)