আগের দিন রাতে চানা গুলোকে সারা রাত ভিজিয়ে রাখবেন।পরের দিন ওটাকে বয়েল করে নিবেন।

এরপর কড়াইতে তেল দিবেন।তেল গরম হলে পেয়াজ কুচি দিবেন।পেয়াজটা ভাজা হলে টমেটো কুচি দিবেন।এরপর লঙ্কার গুড়ো লবণ হলুদের গুড়ো দিবেন।তারপর চানা গুলো দিয়ে মশলাটা ভালো ভাবে কষিয়ে নিবেন।কষানো হলে অল্প জল দিবেন।