তেলে পাঁচফোড়ন ও শুকনো লঙ্কা দিন। একটু হিং দিন।

এবার টমেটো পেস্ট দিয়ে দিন‌। ১মিনিট সামান্য নুন দিয়ে নাড়াচাড়া করে চিনি দিন।

ভালো করে মাখামাখা করে নিয়ে নামিয়ে নিন। উপরে লেবুর রস ও ভাজা মশলা দিয়ে দিন।