#গল্পকথায় রান্নাবান্নায় জমে উঠুক আড্ডাটা#পিকনিক রেসিপিছোট বেলা থেকে যতগুলো পিকনিকের কথা মনে পড়ে,সবার আগেই কেন জানি আমার চোখে ডিমের তরকারীটাই চলে আসে।কত যে ভালো লাগতো এই ডিম আলুর ঝোলটা,মনে হলেই খেতে ইচ্ছে হয়,যতোদূর মনে পড়ে খুব অল্প কয়েকটা সাধারণ মশলা দিয়ে রান্না হতো পিকনিকের রান্না,কিন্তু স্বাদটা হতো অসাধারণ,বাসায় হাজার রান্না করলেও ঐ স্বাদটা পাই না।সেই শৈশবকে স্মরণ করেই ডিম আলুর ঝোল রাঁধলাম পিকনিক থিমের জন্যে।তবে শুধু কি ডিমের তরকারী দিয়ে গল্প কথায় রান্না বান্নায় জমে উঠুক আড্ডা গ্ৰুপের পিকনিক থিম হবে!!!তাতো হয় না।তাই সঙ্গে দিয়েছি সাদা পোলাও,খাসীর মাংস ভূণা,মুরগি কষা,ফিরনী, একটু সবজি আর সালাদ।আশা করছি ভালো লাগবে সবার।

#নববর্ষেররেসিপি #নববর্ষের রেসিপি

#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজাসরস্বতী পূজোর দিনে না না রকমের নিরামিষ পদের মধ্যে এই ফুলকপি আলুর রসা আমার বাড়ির সকলের অত্যন্ত প্রিয়

#কিডস স্পেশাল

#GA4#Week19এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি prawn অথবা চিংড়ি বেছে নিয়েছি ।

এখন বাজারে নতুন আলুর ছড়াছড়ি,আর এই নতুন আলু দিয়ে যদি মাংসের একটা প্রিপারেশন বানানো যায় তাহলে মন্দ হয়না,জেনে নিন সহজ ভাবে হাতের কাছে থাকা উপকরণ দিয়ে কিভাবে বানাবেন আলু মুরগীর ঝুল।

#বাঙালির রন্ধনশিল্প

#ইবুক।পোষ্ট ১২

#জন্মাষ্টমী#ebook2

#GA4#Week10এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি বেছে নিয়েছি ফুলকপি আর তা দিয়ে বানিয়েছি ফুলকপি আলুর রসা

#Snacks #BongCuisine

#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপি

#goldenapron3

#jamai2021

#রাঁধুনির রান্নাঘর

 #শিবরাত্রির

#ebook2#দূর্গাপুজা রেসিপিআগেকার দিকে বনেদি বাড়িতে পুজো মানেই বিরিয়ানি,এগ রোল এইসব নয়।এমন কিছু রেসিপি রাঁধা হত।সেগুলো এখন ভীষণ টেস্টি হয়।

#ebook2নববর্ষ

#স্পাইসি

রুটি পরোটা অথবা রাইস এর সাথে খুবই ভালো লাগে

#ebook2#পৌষ পার্বণ/স্বরস্বতী পূজা#পূজা2020Week1পুজোর ভোগের সাথে নিরামিষ ফুলকপির রসা।

#ebook06#week3খুব সাধারণ ভাবে অল্প তেল মসলায় সুস্বাদু এই রেসিপি।গরম ভাতের সাথে অসাধারণ।

#alu

#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পুজোসরস্বতী পুজো তে নিরামিষ লুচি বা কচুরি র সাথে এই তরকারি খেতে খুব ভালো লাগে।

#ঐতিহ্যগত বাঙালি রান্না পটলের এই বহু পুরাতন রেসিপিটি আমি আমার দিদিমার কাছে শিখেছি।যৌথ সংসারে ডাল পটলের এই টু ইন ওয়ান রেসিপিটির খুব চল ছিল।অনু পরিবারে এই রেসিপিটি প্রায় হারিয়ে যেতে বসেছে।এই রেসিপিটির বিশেষত হল ডাল ও তরকারী দুটিরই চাহিদা পুরণ করবে একসঙ্গে এই রেসিপিটি।

#GA4#Week10শীতকালের অন্যতম সবজি ফুলকপি | এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিলাম ফুলকপি, বানালাম রুই মাছের ঝোল |