নুন হলুদ মাখানো চিংড়ি মাছ ভেজে নিতে হবে।

ঐ তেলে পটল আর আলু ও নুন হলুদ দিয়ে ভেজে নিতে হবে।

টমেটো নরম হলে একে একে সব গুড়ো মশলা দিয়ে কষাতে হবে। আলু আর পটল গুলোও দিয়ে দিতে হবে।

মশলা তেল ছারলে জল দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।

সিদ্ধ হয়ে এলে চিংড়িগুলো দিয়ে আরো কিছুক্ষণ ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে। শেষে ঘি ও গরম মশলা গুড়ো দিয়ে নামিয়ে নিলেই রেডি।