প্রথমে চিকেন ভালোভাবে জলে ধুয়ে নিতে হবে।

গ্যাসে কড়াই বসিয়ে, বাটার দিতে হবে। তারপর দিতে হবে রসুন কুচি, পেঁয়াজ কুচি এবং আদা কুচি। একটু নাড়াচাড়া করে চিকেন দিয়ে দিতে হবে। এরপর লবণ দিতে হবে এবং একটু নাড়াচাড়া করে, জল দিয়ে দিতে হবে এবং গ‍্যাস কমিয়ে দিয়ে, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে।

কিছুক্ষণ পর চিকেন সেদ্ধ হয়ে গেলে, কড়াই থেকে তুলে অন্য পাত্রে রাখতে হবে এবং কাটা চামচ দিয়ে ছোট ছোট এবং লম্বা লম্বা করে কেটে নিতে হবে। এরপর চিকেন গুলি আবার ক‍ড়াই -এর মধ্যে দিয়ে দিতে হবে।

একটা পাত্রে এক চামচ কর্নফ্লাওয়ার ও জল ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে, কড়াইয়ে দিয়ে দিতে হবে।

জল ফুটে গেলে,গোলমরিচ গুঁড়ো, কাঁচা লঙ্কা কুচি ছড়িয়ে দিয়ে এবং একটু বাটার মিশিয়ে দিয়ে গ্যাস বন্ধ করে, নামিয়ে নিতে হবে। তাহলেই চিকেন স‍্যুপ তৈরি হয়ে যাবে। এইবার গরম গরম পরিবেশন করুন।।