টমেটো ভাল করে ধুয়ে টুকরো করে কেটে নিলাম। এবার কড়াই এ সরষের তেল দিলাম। তেল গরম হলে পাঁচফোড়ন, শুকনো লংকা, কাঁচা লংকা দিলাম।

এরপর টমেটো দিলাম। টমেটো কিছুক্ষণ নাড়াচারা করে লবণ, হলুদ, চিনি দিয়ে দিলাম।

কিছুক্ষণ নাড়াচারা করার পর ঢাকা দিয়ে দিলাম। টমেটো সেদ্ধ হলে পোস্তবাটা দিলাম। ভাল করে নাড়াচারা করে ১\২ চামচ সরষের তেল ছড়িয়ে নামিয়ে দিলাম।
গরম গরম ভাতের সাথে খেতে ভালোই লাগে।