একটা পাত্রে তেল গরম করে তাতে কাচালঙ্কা,টমেটো, গোটা পেয়াজ লবণ,হলুদ দিয়ে ভেজে নিতে হবে।

ভাজা হলে কড়াই এ টমেটো হাপ করে নিয়ে তাতে ধনে, গরমশলা গুড়ো লবণ,চিনি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে অ

সামান্য জল দিয়ে নেড়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিলেই তৈরী টমেটো কারি