আনারস ভালো করে ভাপিয়ে নিন।কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে গোটা সর্ষে দিন

আনারস দিয়ে দিন এবং নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে ভাজুন

অল্প আঁচে রান্না করুন এবং সিদ্ধ হয়ে গেলে চিনি দিয়ে মিশিয়ে নিন।ঘন হলে নামিয়ে নিন এবং ঠান্ডা পরিবেশন করুন