ডিমের অমলেটের ঝোল (dimer omelette r jhol recipe in Bengali)

Rinki Dasgupta
Rinki Dasgupta @cook_rinki2019
Kolkata

ডিমের অমলেটের ঝোল (dimer omelette r jhol recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
৩ জনের জন্য
  1. ১চা চামচ রসুন বাটা
  2. ১/২ চা চামচ আদা বাটা
  3. ১/২ চা চামচ ধনে গুঁড়ো
  4. ১/২ চা চামচ জিরে গুঁড়ো
  5. ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  6. ১/৪ চা চামচ কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো
  7. ১/৪ চা চামচ গরম মশলার গুঁড়ো
  8. ১ টা গোটা কাঁচা লঙ্কা
  9. ৩ টে ডিম
  10. ২ টো টুকরো করা
  11. ১ টা পেঁয়াজ কুচি
  12. ১/৪ চা চামচ জিরে
  13. স্বাদ মতনুন-চিনি
  14. প্রয়োজন মতসর্ষের তেল
  15. ১টা পেঁয়াজ বাটা
  16. ১ টা টমেটো বাটা
  17. ১ চা চামচ কাঁচা লঙ্কা বাটা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে কড়াইতে তেল গরম করে তাতে নুন ও পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ডিমের অমলেট ভেজে তুলে রাখুন।

  2. 2

    এবার কড়াইতে তেল গরম করে তাতে জিরে ফোড়ন দিয়ে নুন-হলুদ দিয়ে আলু ভাজা ভাজা করুন।

  3. 3

    এবার পেঁয়াজ-লঙ্কা বাটা, আদা-রসুন-টমেটো বাটা, জিরে-ধনে গুঁড়ো, কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো, নুন-হলুদ ও অল্প জল দিয়ে মশলা কষিয়ে নিন।

  4. 4

    এবার ভাজা অমলেট,কাঁচা লঙ্কা, চিনি ও পরিমাণ মতো জল দিয়ে ঢেকে কম আঁচে হতে দিন।

  5. 5

    এবার গ্রেভি ঘন হলে গরম মশলার গুঁড়ো দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Rinki Dasgupta
Rinki Dasgupta @cook_rinki2019
Kolkata
আমি একজন গৃহবধূরান্না আমার প্যাসন....
আরও পড়ুন

Similar Recipes