খাসীর চর্বির বড়া (Chorbir vada recipe in Bengali)
Tandra Nath @k4_t
cookpad bangla
বাড়িতে মাংস এলেই তার সাথে চর্বি থাকে।আমি এই চর্বি যখন বেশি এসে পড়ে ,রেখে দি বড়ার জন্যে ,তার কারণ বাড়ির সকলে ভালো বাসে।খেতে ভীষণ টেস্ট ফুল হয়।
খাসীর চর্বির বড়া (Chorbir vada recipe in Bengali)
cookpad bangla
বাড়িতে মাংস এলেই তার সাথে চর্বি থাকে।আমি এই চর্বি যখন বেশি এসে পড়ে ,রেখে দি বড়ার জন্যে ,তার কারণ বাড়ির সকলে ভালো বাসে।খেতে ভীষণ টেস্ট ফুল হয়।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
খাসির মাংসের চর্বি ভালো করে ছোটো টুকরো করে নিয়ে একটা পাত্রে রাখতে হবে।আর কুচিয়ে নিতে হবে পিয়াঁজ,লঙ্কা,আদা ও রসুন।
- 2
এবার একটা পাত্রে চর্বির কুচি নিয়ে তাতে কুচিয়ে রাখা আদা,রসুন,লঙ্কা,পিয়াঁজ দিয়ে দিতে হবে।ভালো করে একটু মেখে নিয়ে তাতে ব্যাসন ও চালের গুঁড়ো মিশিয়ে দিতে হবে,আর দিয়ে দিতে হবে ব্রেকিং পাউডার ও সোডা,নুন।এবার পরিমান অনুযায়ী জল দিয়ে ভালো করে মাখাতে হবে।
- 3
গ্যাস অন করে করাই বসিয়ে তেল দিতে হবে।তেল গরম হলে ছোটো ছোটো বল পাকিয়ে ছেড়ে দিয়ে,হালকা হাতে নেড়েচেড়ে লাল করে ভেজে তুলে নিয়ে,প্লেটিং করে একদম গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।এটি ঠান্ডা হয়ে গেলে একদম খাওয়া যাবে না।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
শাপলা ফুলের বড়া (shapla fuler bora recipe in Bengali)
শাপলা ফুল দেখতে ভারী মিষ্টি,আর এই সাফলা ভাদ্র মাসে দেখা মেলে ,আর আমরা জানি সাফলা খায় কিন্তু এর ফুল যে খায় অনেকেই হয়তো জানেন না ,ফুলটি বড়া ভেজে খেলে দারুন স্বাদের হয়।
-
ভেজিটেবিল চপ(vegetable chop recipe in Bengali)
#Ebook06#week5আমি ধাঁধা থেকে খুব ভালো বেসে বেছে নিয়েছি এই ভেজিটেবিল চপ,কারণ এটি আমার ও আমার বাড়ির লোকের খুব প্রিয় সান্ধ্য স্ন্যাক্স হিসাবে। -
আলুর বড়া (আলুরী) (Alur vada recipe in Bengali)
Week2#jsrচট পট আলু দিয়ে কিছু বানিয়ে নেওয়ার মধ্যে এটি আমার ও আমার পরিবারের একটি প্রিয় রেসিপি।আলু বড়া এটাকে আমরা আলুরী বলে থাকি।খুব সহজ ও মুখরোচক বটে। -
খাসির চর্বির বড়া(Khasir charbir bora recipe in Bengali)
#ebook2নববর্ষবাড়িতে মটন এলে সাথে চর্বিটা আসে।তার বড়া , আঃ..অমৃত।
-
মুসুর ডাল চর্বির বড়া (musur dal chorbir bora recipe in bengali)
#ebook2জামাইষষ্ঠী ডালের সাথে পুরো জমে যাবে এই রেসিপি টি ।
-
তালের বড়া (Taler vada recipe in Bengali)
#JMজন্মাষ্টমীতে তালের বড়া একটি অতি জনপ্রিয় খাবার, কম বেশি প্রায় সব বাড়িতেই তৈরি করা হয়।
-
মাছের ডিমের বড়া (macher dimer bora recipe in Bengali)
#cookpad মাছের ডিম আমার ভীষণ প্রিয়। অনেকেই হয়তো ভালোবাসেন।
-
ভেটকির কাঁটা চচ্চড়ি (Bhetki kanta chorchori recipe in Bengali)
cookpad banglaভেটকির কাঁটা পাওয়া যায় খুব কম ।কিন্তু পাওয়া গেলে তাকে রসিয়ে কষিয়ে না রাঁধলে মজা করে খাওয়া যায় কি।তাই আমি পেয়েছ আর রসিয়ে কষিয়ে রেঁধেছি। -
সর্ষে-পোস্ত পুরভরা চালকুমড়ো ভাজা(pur bhora chalkumro bhaja recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারী৩#চালকুমড়োসরষে- পোস্ত পুর ভরা চালকুমড়ো ভাজা গরম ভাতের সঙ্গে খুব ভালো লাগে।
-
উচ্ছে পাতার বড়া (ucche patar bora recipe in bengali)
#তেঁতো/টক রেসিপি(মুচমুচে এই বরা তেঁতো খেতে না চাওয়া মানুষ রাও আরামসে খাবে।স্পেশালি বাচ্চারা।শরীরের পক্ষে খুব উপকারী এই উচ্ছে পাতা।ডালের সাথে ৪/৫ টা বড়া দিয়ে সব ভাত খাওয়া যায়।বা ঘি,নুন আর এই বড়া দিয়েও ভাত দারুন লাগে) -
-
লুচি (Luchi recipe in bengali)
#ময়দার#ebook2নববর্ষসকাল বেলা,রাতের বেলা লুচি তরকারি খুব ভালো লাগে। -
-
মসুর ডাল (masoor dal recipe in Bengali)
#cookpad banglaমুসুর ডাল আমাদের রোজকার খাবারের মধ্যে পড়ে যায়, তাই আমি একটু স্বাদ পাল্টিয়ে রেঁধেছি , সত্যিই স্বাদ পূর্ণ হয়েছে। -
ডিম পোস্ত (dim posto recipe in bengali)
#KRC5#week5আমি আজ রান্নাঘর চ্যালেঞ্জে উইক 5 এ শূন্যস্থান পূরণ করে পেয়েছি মনের মতো একটি রেসিপি।ডিম পোস্ত। কিযে টেস্ট ফুল হয় এই ভাবে বানালে ডিম পোস্ত তা না খেলে বোঝা যায় না। -
তালের মালপোয়া(Taler Malpoa recipe in Bengali)
#ebook2জন্মাষ্টমী/ রথযাত্রাজন্মাষ্টমী উপলক্ষে গোপালের ভোগে মালপোয়া দিয়ে থাকি।আর তা যদি তালের মালপোয়া হয় তবে গো গোপাল খুব খুশী -
পুঁই পাতার বড়া (pui patar bora recipe in Bengali)
#উত্তরবাংলার রান্নাঘর#শাক#myfirstrecipeআমার বাড়ীর টবে লাগানো পুঁই শাকের পাতা দিয়ে আজ বানিয়ে ফেললাম বড়া. দারুন স্বাদের এই রেসিপিটি শেয়ার করছি.
-
পেঁয়াজের বড়া (peyajer bora recipe in Bengali)
#নোনতাশ্রাবণের বৃষ্টি ভেজা সন্ধ্যায় চা আর মুড়ির সাথে এই বড়ার স্বাদ দারুন লাগবে
-
ডিমটোস্ট (Dim toast recipe in Bengali)
#GA4 #Week23এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে টোস্ট বেছে নিয়ে ডিম টোস্ট করেছি।ব্রেকফাস্ট এ খুব পছন্দ করে বাচ্চারা।চটজলদি মুখরোচক তৃপ্তির পেটভরা খাবার। -
বেসন ফুলুরির তরকারি (besan_fuluri_torkari in bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিআমার দৈনন্দিন রান্নার মধ্যে ভীষণ প্ৰিয় একটি রেসিপি। যখন বাড়িতে মাছ, মাংস, ডিম কিছুই থাকে না, তখন সাধারণত আমি এই রান্না টি করে থাকি। এই রান্না টি আমার মেয়ে ও বাড়ির সকলের ভীষণ পছন্দের।
-
-
চিকেন পকোড়া (chicken pakoda recipe in bengali)
#GA4#Week3এই রান্নার জন্যে আমার কোনো প্রিপ্লান এর দরকার হয় না বাড়িতে যখন এই রান্নার জন্য চিকেন আসে তার থেকে কিছুটা নিয়ে ঝটপট পকোড়া বানিয়ে থাকি
-
চিকেন লাঙ্গ ফাঙ্গ স্যুপ (Chicken lung fung soup recipe in Bengali)
cookpad banglaএই সুপ টি আমার মেয়ের খুব পছন্দের,আর ভীষণ তাড়াতাড়ি হয়েও যায়,স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু বটে,আমি বানিয়ে ফেললাম আমার মতো করে। -
মান বাটা (Man bata recipe in Bengali)
#cookpad banglaএটি শুধুমাত্র গরম ভাতে খাওয়ার জন্য একটি ভীষণ ভালো রেসিপি।তৈরি করতেও খুব বেশি সময় লাগে না।আমার ও বাড়ির সকলের প্রিয় এই কাঁচা মান বাটা। -
খাসির চর্বির বড়া (khasir chorbir bora recipe in bengali)
#ফাদার খাসির চর্বির বড়া আমার বাবার একটি প্রিয় খাবার. বাচ্চা থেকে বড় সবারই খুব ভালো লাগে.
-
খাসির চর্বির বড়া (Khasir charbir bora recipe in Bengali)
খাসির চর্বির বড়া খেতে ভালোবাসেনা এমন বাঙালির সংখ্যা হাতেগোনা।এটা বানানো খুবই সোজা আর বানাতেও বেশী সময় লাগে না।
-
ধনিয়া শ্রীম্প(ধনিয়া চিংড়ি) (Dhaniya shrimp recipe in Bengali)
ধনিয়া শ্রীম্প সম্পূর্ণ আমার নিজস্ব রেসিপি।এটির টেস্ট ও স্মেল অসম আপনারা সকলে ট্রাই করতে পারেন ।এটির স্মেল এতসুন্দর জে আমার ছোট্ট ছেলে বাড়ির যেখানেই থাকুক না কেন ছুট্টে চলে এসে বলে মামমাম তুমি ধনিয়া শ্রীম্প করছো আমি এক্ষুণি খাবো অন্যদিন তার খাবার খেতে 2ঘন্টা লাগলেও সেদিন আধা ঘন্টায় শেষ করে ফেলে।তাই সকলের কাছে অনুরোধ সকলে ট্রাই করুন আর এই রেসিপি ভালো লেগে থাকলে লাইক কমেন্টস ও অনুসরণ করুন।
-
ডিমের চপ (dimer chop recipe in Bengali
#Ebook06#week3আমি এবারের ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি, ডিমের চপ খেতেও মজা,আর বানানো ও সোজা। -
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15672527
মন্তব্যগুলি