প্রথমে আলু গুলোর ছাল ছাড়িয়ে লম্বা লম্বা করে কেটে নিতে হবে। এবার একটি পাত্রে জল নিয়ে তার মধ্যে একটু লবণ দিয়ে কেটে রাখা আলুগুলো দিয়ে 5 মিনিট ফুটিয়ে নিতে হবে।

এবার আলুর টুকরো গুলি তুলে নিয়ে পেপার টাওয়াল এর ওপর রেখে শুকনো করে নিতে হবে।

কড়াই তে তেল গরম করে আলুর টুকরো গুলো ভেজে তুলে নিতে হবে। রেডি হয়ে গেলো ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস।বাচ্চাদের পার্টি তে স্টার্টার হিসেবে এটি দারুন।