একটু অন্যরকম স্বাদের রেসিপি।।।বসন্তের দুপুরে শেষ পাতে পরিবেশন।।।

#ইবুক#OnerecipeOnetree#ডিনারের রেসিপি

#দইএরগ্রীষ্মকালে দই দিয়ে বিভিন্ন রেসিপি বানাতে ও সবাইকে খাওয়াতে খুব মজার । অতিরিক্ত গরমে দই খেলে শরীরও খুব ঠান্ডা থাকে, ক্লান্তি কিছুটা হলেও কমে । আজ আমি বানাবো বাদশাহী দই কাতলা ।

হোস্টেলে বা বাড়িতে বসে অল্প কিছু উপাদানের সাহায্যে বানানোর যোগ্য🥰।। For beginners ।। Simple and easy to make।। Inspired by a South Indian cuisine "Tomato Eerrulli Gojju"।।

#ক্রিসমাসরেসিপিচিকেন মানচুরিয়ান রেসিপিটিতে আমি রেড ওয়াইনের ব্যবহার করেছি। যাতে এর স্বাদ এর ও কিছু টা পরিবর্তন হবে, সাথে সুন্দর রং ও আসবে। ক্রিসমাসের জন্য একদম অনবদ্য একটি রেসিপি এবং খুব সহজ ও যা আশাকরি আপনাদের সবার ভালো লাগবে।

এই রেসিপিটি খুবই সহজ, সুস্বাদু। আর আমাদের সবার প্রিয়। আর এটা এতটাই সহজ যে কেউ করতে পারবে। আর এই রেসিপিটি বিশেষত তাদের জন্য যারা এই প্রথম বিরিয়ানি রান্না করবে।

#fish #curious curry #আমার প্রথম রেসিপি

#আলু#ঠাকুরবাড়ির২০২১ঠাকুরবাড়ির সকলেই ছিলেন ভোজনরসিক। তাঁদের বাড়ির গিন্নিরা হাতের জাদুতে ভরিয়ে রাখতেন সকলের মন। বিশেষত ইন্দিরা দেবী চৌধুরানী।তাই আজ বানালাম ঠাকুর বাড়ির রান্না। এটি ডিম একদমই নেই। আলু দিয়ে তৈরি মজাদার নিরামিষ রান্না।#ঠাকুর_বাড়ির_রান্না

#GA4#Week10আমি এ সপ্তাহে ফুলকপি বেছে নিয়েছি। শীতকালে এই সবজিটি সকল বাড়িতে অধিক প্রচলিত।

রুই মাছের ঝোল বাঙালিদের প্রিয় একটি পদ।ঝাল ঝাল পদ টি ভাত দিয়ে পরিবেশন করলে খেতে দারুন লাগবে।

#লকডাউন রেসিপি

#GA4#week13এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ক্যাবেজ নিয়েছি কড়াইশুঁটি দিয়ে বাঁধাকপির তরকারি খেতে অসাধারণ

# গ্রীষ্মকালীন রেসিপি

#ইবুক।পোষ্ট নং ৯

#KS

#ebook2 পার্সে মাছের এই লোভনীয় পদটি নববর্ষের রান্নাতে এক অন্যমাএা যোগ করে । টমেটোর সাথে পার্সে মাছের যুগলবন্দী সত্যি অনুপম।

এই lockdownn এ বর্ষায় #BongCuisine স্পেশাল #Snacks চিংড়ির চটপটা বড়া।

#বাঙালির রন্ধনশিল্প

#টমেটো দিয়ে রান্না

#GA4#week18fishএই রেসিপিটা আমার মায়ের কাছে শেখা , গরম ভাতের সাথে খেতে খুব ভালো লাগে আর সহজেই রান্নাটা হয়ে যায় ।

আমাদের সবার খুব পছন্দের একটা খাবার ফুচকা ।#happy

#ebook2#দই#নববর্ষের_রেসিপি মাটন ছাড়াতো বাঙালির চলেই না।কিছু হোক চায় না হোক প্রতি রবিবার মাটান তো খেতেই হবে। আর উৎসবের দিনে তো মাটান ছাড়া তো চলবেই না। নববর্ষ টাও আমাদের কাছে একটা বিরাট উৎসব আর সেই উৎসব উপলক্ষে আমরা বানায় মাটান , তবে সাধারন মাটন সেদিন কিন্তু বানায় না। একটু অন্যরকম, তাই আজকে আমি একটি রেসিপি দই কাজু মাটন শেয়ার করলাম। অসাধারণ খেতে অবশ্যই ট্রাই করবেন বাড়িতে।

#কারি এবং গ্রেভি রেসিপি পুটিমাছেরঝোল সুস্বাদু

#wdআজ নারী দিবস উপলক্ষ্যে আমি আমার মায়ের থেকে শেখা এই পদটি বানিয়ে মাকে উৎসর্গ করলাম। কারণ রান্নাবান্না শুধু নয় জীবনের প্রতিটি ব্যাপারেই আমার মা আমার অনুপ্রেরণা। আমার জীবনের ৩২ টি বসন্ত নিশ্চিন্তে পার করে এসেছি মায়ের পরম স্নেহের ছায়ায়। আর রান্নাবান্নায় মা বিভিন্ন ধরনের দেশি বা বিদেশি রান্না খুব সহজেই আয়ত্ত করে তাতে নিজস্বতা যোগ করে আমাদের পাতে অভিনব সব পদ তুলে দিত।আমার মায়ের রান্নার বিশেষত্ব যেকোনো ধরনের রান্না চটজলদি অথচ সুস্বাদুকর বানিয়ে ফেলতে পারে। আমিও সেভাবে করার চেষ্টা করি।

#ebook06#week1পনির পাসন্দা পাঞ্জাব এর খুবই জনপ্রিয় একটি খাবার। যা শহরের সমস্ত জায়গায় বিশেষ করে ধাবায় পাওয়া যায়। তাই সম্পূর্ণ ধাবা র মতো বানানোর চেষ্টা করলাম।

#goldenapron3 #14th week, Maida