জে কে পোস্ত আমার পরিবারের সকলের খুব প্রিয়, তাই এই পোস্ত দিয়ে আমি পোস্ত বাটা বানিয়েছি। একটি বাটিতে পরিমাণ মতো জল দিয়ে, আধা ঘণ্টা র জন্য ভিজিয়ে রাখতে হবে।

এবার একটি মিক্সার গ্ৰাইণ্ডারের বোলে, ভেজানো পোস্ত, ও কাঁচা লঙ্কা ও পরিমাণ মতো জল দিয়ে, স্মুথ করে বেটে নিতে হবে, কেউ চাইলে পাটাতেও বেটে নিতে পারেন।

স্মুথ করে বাটা হয়ে গেলে, একটি পাত্রে ঢেলে, পরিমাণ মতো নুন ও সরষের তেল দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে। এবার গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে।