#পানীয় গরমকালে শরবত এর মধ্যে আমাদের একটি প্রিয় শরবত হল আম পোড়া আমের শরবত. আমের সময়ে সবাই প্রায় ঘরে ঘরে খেয়ে থাকেন.

গরমের দিনে শরীর ঠান্ডা করতে আমপোড়ার শরবৎ খুব উপকারী।#ebook2বিভাগ ১ - বাংলা নববর্ষ

#rsগরমকালে অতি সুস্বাদু একটি শরবৎ হল আমের শরবত বা আম পানা। কাঁচা আন পোড়া শরবতও দারুন সুস্বাদু খেতে।

#নাম#আম এটি খুবই সতেজময় ও সুস্বাদুকর পানীয় যা গরমকালে শরীর ঠান্ডা রাখে। আমার এই রেসিপি দেখে বানিয়ে গরমের কড়া রোদ থেকে মুক্তি পান।

#goldenapron3 #ঠাকুরবাড়িররান্না

#gtগ্রীষ্মকালীন পানীয় ও আইসক্রিম রেসিপি চ্যালেন্জে আমি বানিয়েছি অসাধারণ স্বাদের অনবদ্য এই রেসিপি, যা গরমকালের আদর্শ শরবত কাঁচা আম পোড়া শরবত

#গ্রীষ্মকালের রেসিপিগ্রীষ্মের দারুণ তাপপ্রবাহের সময় এই শীতল আম পোড়ার শরবত শরীর ও মন উভয়কেই তৃপ্ত করবে।

#গ্রীষ্মকালের রেসিপিগ্রীষ্মের দারুণ তাপপ্রবাহের সময় এই শীতল আম পোড়ার শরবত শরীর ও মন উভয়কেই তৃপ্ত করবে।

#পানীয়গরমের সবচেয়ে পছন্দের জিনিস "আম"।তা কাঁচা আর পাকাই হোক।তবে কাঁচা আমের পোড়া শরবত আমাদের শরীর আর মনও ঠান্ডা করে।

#goldenapron3#প্রিয়জন স্পেশাল রেসিপিগরমে স্বস্তিদায়ক এই শরবত,একবার পানে শরীর যেন জুড়িয়ে যায়।আমাদের পরিবারের সবার প্রিয় এই শরবত

#শিবরাত্রির আম পোড়া সরবত এই গরমে খেতে দারুন লাগে আর পেট ও ঠান্ডা করে। উপোস ভাঙার পরে ও এটা খাওয়া হয়ে থাকে শরীর ভালো রাখার জন্য।

#ম্যাঙ্গোম্যানিয়া

#cookforcookpadগরম কাল পড়তে চললো। গরমের সময় কেউ রোদ থেকে আসলে এর জুড়ি মেলা ভার।

#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াকাঁচা আম পুড়িয়ে আম পোড়া শরবত তো আমরা করে থাকি,তবে এই আম পুড়িয়ে আজ বানালাম মুরগীর এই অভিনব পদটি,গরমে এই আম পোড়া মুরগীর পদটি শরীরের জন্য খুবই লাভজনক।

#goldenapron3#প্রিয়জন রেসিপি

#ebook2নববর্ষস্পেশালরেসিপিগ্রীষ্মের প্রচন্ড দাবদাহ থেকে বাঁচতে লু থেকে বাঁচাতে নববর্ষের প্রাক্কালে ওয়েলকাম ড্রিংকস।

#পানীয়একটি সুস্বাদু ও লোভনীয় পানীয় যা গ্রীষ্মকালীন তাপপ্রবাহ থেকে শরীর কে মুক্ত রাখে।

#mm

#গ্রীষ্মকালের রেসিপি

#শিবরাত্রিরএকেই শিবরাত্রি তার উপর দাবদাহ তাই সবার জন্য কাঁচা আম ও পুদিনা খুব দরকার। তাই নিয়ে এলাম তোমাদের জন্য।

#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াআজকে আমি বানিয়েছি কাঁচা আমের সরবৎ,, যা এই গরমে শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী।কাঁচা আমে আছে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন সি ও ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম যা শরীরের সব বিষাক্ত পদার্থ কে বার করে দেয়,, হার্টের স্ট্রোকের সম্ভাবনা কে কমিয়ে দেয়।।

#পানীয়গরমকালে আমরা বিভিন্ন ধরনের ঠান্ডা ঠান্ডা পানিয় খেয়ে থাকি।কাঁচা আমের শরবত খেতে যেমন সুস্বাদু হয় কাঁচা আম আর পুদিনাএগুলো থাকার জন্য এতে লু লাগে না গরমে শরীর ঠান্ডা রাখে।

#ডালশানগরমের দিনে আম ডাল দিয়ে ভাত খেতে অসাধারণ লাগে।

#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াগত বছর থেকে এখনো চলছে করোনার দাপট। সেজন্য ভিটামিন-সি খুবই দরকার, এতদিন ভিটামিন সি এর অভাব পূরণ করছিলাম লেবু দিয়ে ,অপেক্ষায় ছিলাম আমের। এসে গেছে কাঁচা আম তাই বানিয়ে ফেললাম পোড়াকাঁচা আম দিয়ে শরবত।

আম ডাল গরমের একটা মুখরোচক পদ,.....আমি বাড়ির সকলের জন্য বানিয়েছি আম ডাল ,এটা সকলে প্রিয়।

#পানীয়

#পানীয়গরমকালে পানীয় সবচেয়ে প্রিয় দই হলে তো কথাই নেই সাথে আম বানিয়ে ফেললাম আম লস্যি

#খাই খাই বাঙ্গালী..

#gtআম এবং বেল দুটোই আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। তাই এই গরমের দিনে আমি এই দুই এর মিশ্রণে টক মিষ্টি লোভনীয় শরবত বানিয়ে নিলাম।

#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াপ্রখর রোদ্দুরের তাপ থেকে নিজেকে বাঁচিয়ে রাখার জন্য এই আম পোড়া সরবৎ খাওয়া হয়। সেই ছোটবেলায় দেখেছি আম উনুনের আগুনে রেখে পুড়িয়ে ঠান্ডা হলে পোড়া আমার ক্বাথ বের করে তাতে জল ও প্রয়োজনীয় উপকরন সহযোগে এই সরবৎ বানানো হয়। চাইলে ঠান্ডা জল বা কয়েক টুকরো বরফ যোগ করে পরিবেশন করা যায়। নর্থ ইন্ডিয়া তে এই সরবৎ কে 'আম পান্না' বলা হয়। আজকাল আধুনিক যুগে আম টি প্রেসার কুকারে সিদ্ধ করে ও অনেকে তৈরি করেন কিন্তু এই পুরাতনি কায়দায় বানালে সরবৎ এর মন প্রান ঠান্ডা তো হয় ই তার সঙ্গে ঐ বাড়তি পাওনা হলো সরবৎ থেকে হাল্কা পোড়া পোড়া গন্ধ।