কচুর লতি ভালো করে পরিস্কার করতে হবে একটু লম্বা করে কাটতে হবে ভালো করে ধুয়ে নুন জলে ভাপিযে নিতে হবে

কডাইতে সর্ষের তেল দিলাম তেল গরম হবার পর কালো জিরে শুকনো লঙকা ফোডন দিলাম তারপর ভাপানো কচুর লতি দিলাম ভালো করে নেডে নিযে ঢাকা দিযে ভাজলাম লো ফেলেমে

কিছুখুন হবার পর কচুর লতি নরম হবার পর নুন হলুদ চিনি দিলাম কিছূখুন নাড়াচাড়া করার পর (সাদা সর্ষের সাথে কাচালঙকা একসাথে শিলে বেটে ছিলাম) সর্ষে বাটা দিযে আরো কিছুখুন হতে দিলাম কয়েকটা চেরা কাচালঙকা দিলাম বেশ মাখো মাখো হবার পর নামিয়ে নিলাম হযে গেল আমার নিরামিষ কচুর লতি