কচুর লতি (kochur loti recipe in Bengali)

Rinki Dasgupta
Rinki Dasgupta @cook_rinki2019
Kolkata

পুরনো একটি রান্না অনবদ্য স্বাদের

কচুর লতি (kochur loti recipe in Bengali)

পুরনো একটি রান্না অনবদ্য স্বাদের

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
৪-৫ জনের জন্য
  1. ১/২ চা চামচ রসুন বাটা
  2. ১টা বড় পেঁয়াজ কুচি
  3. পরিমাণ মত সর্ষের তেল
  4. ১/২ চা চামচ শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো
  5. ৫০০ গ্রামকচুর লতি টুকরো করে কাটা
  6. ১/৪চা চামচ কালো জিরে
  7. স্বাদ মতনুন-চিনি
  8. ১/২চা চামচ হলুদ গুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে কচুর লতি নুন-হলুদ দিয়ে ভাপিয়ে জল ঝড়িয়ে নিন।

  2. 2

    এবার কড়াইতে তেল গরম করে তাতে কালো জিরে ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজা ভাজা করুন।

  3. 3

    পেঁয়াজ ভাজা ভাজা হলে তাতে রসুন বাটা দিয়ে নেড়েচেড়ে কচুর লতি,নুন-হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো,চিনি দিয়ে ঢেকে কম আঁচে হতে দিন।

  4. 4

    এবার ঢাকা খুলে মাখা মাখা হলে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Rinki Dasgupta
Rinki Dasgupta @cook_rinki2019
Kolkata
আমি একজন গৃহবধূরান্না আমার প্যাসন....
আরও পড়ুন

Similar Recipes