ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কচুর শাক (ilish macher matha diye kochur saag recipe in Bengali)
Sonai Chakraborty @cook_37265919
ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কচুর শাক (ilish macher matha diye kochur saag recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
কচু শাক ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে
- 2
এরপর সামান্য নুন হলুদ দিয়ে খুব নরম করে সেদ্ধ করে নিতে হবে
- 3
এরপর হাত দিয়ে ভালো করে চটকে নিতে হবে।
- 4
ইলিশ মাছের মাথা নুন হলুদ মাখিয়ে ভেজে তুলে নিতে হবে
- 5
ওই তেলেই গোটা সাদা জিরে তেজপাতা ফোড়ন দিতে হবে
- 6
এরপর আদা বাটা দিয়ে নুন হলুদ লঙ্কার গুঁড়ো ধনেজীরে গুঁড়ো দিয়ে কষাতে হবে
- 7
ভালো করে কষানো হয়ে গেলে সেদ্ধ করে রাখা কচুর শাক দিয়ে দিতে হবে
- 8
এরপর বেঁধে রাখা মাছের মাথা দিয়ে ঢাকা দিয়ে গ্যাসের আচ বাড়িয়ে দিতে হবে।
- 9
এরপর সামান্য চিনি দিয়ে দিতে হবে
- 10
আস্তে আস্তে ইলিশ মাছের মাথা নরম হয়ে গেলে এবং কচুর শাকের সাথে ভালোভাবে মিশে গেলে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কচুর শাক (ilish macher matha diye kochur saag recipe in Bengali)
ভোজন রসিক বাঙালি দের খুব প্রিয় একটা রেসিপি।আমার মা খুব ভালো রান্না করে। আমি আমার মায়ের কাছ থেকে শিখেছি।Sodepur
-
ইলিশ মাছের মাথা ও নারকেল দিয়ে কচুর শাক (ilish macher matha diye kochur saag recipe in bengali)
আমার মা দারুন রান্না করেSodepur -
ইলিশ মাছ এর মাথা দিয়ে কচুর শাক (ilish macher matha diye kochur shak recipe in bengali)
#পূজা2020#WEEK1#POST1
-
-
ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কচুর শাক (ilish machar matha diye kachur sak recipe in Bengali)
এটি খুব পুরোনো রান্না, ভীষন সুস্বাদু খেতে হয়।
-
ইলিশ মাথা কচুর পাতা (Ilish Matha Kochur Pata recipe in Bengali)
#ebook2 #জামাইষষ্ঠীএই রেসিপিটি বাংলাদেশের ঘরানার একটি সহজ রেসিপি | জামাই ষষ্ঠীর দুপুরে এই পদটি বাংলার জামাইদের কাছেও বেশ জনপ্রিয় ৷ কচুর শাক ও ইলিশের মাথা দিয়ে সামান্য উপকরণে অসামান্য স্বাদের হয় এই রেসিপিটি |
-
ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কচু শাক (ilish macher matha Diye kochu shak recipe in Bengali)
#ebook2 বাড়িতে ইলিশ মাছের মাথা ছিল তা দিয়েই বানিয়ে ফেললাম কচুর শাক।
-
মাছের মাথা দিয়ে কচুর শাক (macher matha diye kochur shaak recipe in Bengali)
#ইবুক-রেসিপি 14
-
ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কচুর শাক(Elish macher matha diye kachur shaak recipe in Bengali)
#ক্যুইক ফিক্স ডিনার#father
-
ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কচুর লতি (Ilish macher matha diye kochur loti recipe in Bengali)
#bmst#BMST#BMST_MARATHON5000#BMST_মায়েরপ্রিয়রান্নাছোট থেকে ঠাকুমাকেই মা বলে জেনেছি। এটা তারই প্রিয় রান্না।
-
ইলিশ মাছের মুড়ো দিয়ে কচুর শাক (illish macher muro diye kochur shaak recipe in Bengali)
#আমিরান্নাভালোবাসি বাঙালির একটি প্রিয় পদ
Mitali rakshit -
ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কচুর শাক (ilish macher matha diye kochu shak recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#আমিরান্নাভালোবাসিঅত্যন্ত সুস্বাদু ও লোভনীয় রেসিপি
-
ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কচু শাক (illish macher matha diye kochu shaak recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিইলিশ মাছ এমন একটা মাছ,যার মাথা, লেজা ,ডিম কোন কিছুই অবহেলিত নয়।পুরো মাছটাই স্বাদে ভরপুর। এই ইলিশের মাথা দিয়ে কচুশাকের রেসিপি আজকে শেয়ার করছি, গরম ভাতে ভীষণ ভালো লাগে খেতে।
-
ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে পুঁই শাক (ilish macher matha diye pui saag recipe in Bengali)
আমার মা খুব ভালো রান্না করে।এই রান্নাটা। আমার দিদি সবথেকে ভালো করে।আমি দিদির মত করেছিSodepur -
ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কচু শাক (ilish macher matha diye kochu shak recipe in bengali)
#megakitchen#আমারপ্রথমরেসিপি
-
-
ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কচুর শাক (illish maacher maatha diye kochur shaak recipe in Bengali)
#GA4#week5
-
ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কচু শাক(Ilish macher matha diye kochu saag recipe in Bengali)
-
ইলিশ মাথা দিয়ে কচুর শাক (illish matha diye kochur shak recipe in Bengali)
#উত্তরবাংলাররান্নাঘর#আমারদেশেরখাবারএটি আমাদের বাংলার নিজস্ব রেসিপি | বাংলার পুকুর নদীর জলা জায়গায় সহজলভ্য কচুগাছ | রন্ধনপটু বাংলার রাঁধুনীদের হাতে এই সামান্য শাকও অনন্য স্বাদের হয়ে ওঠে | তাতে যদি ইলিশ মাছের মাথা পড়ে ,তবে তার স্বাদ দ্বিগুণ যায় বেড়ে | এই রেসিপিটি বানাতে কচু শাক আঁশ ছাড়িয়ে নুন , তেঁতুল, জল দিয়ে ভাপিয়ে ,জল ঝরিয়ে রাখতে হয় | তারপর নারকেল ,কাঁচালংকা ,জিরে আদা বাঁটা, হলুদ ,নুন চিনি আর ভাজা ইলিশের মাথা মিশিয়ে দারুণ স্বাদের কচু শাক তৈরী হয় ৷ গরম ভাতের সাথে অপূর্ব লাগে | -
ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে পুই শাক (ilish macher matha diye pui saag recipe in Bengali)
খুব সাবেকি ঠাকুরমা রান্না করতো।আমার খুব ভালো লাগে ,তাই মাঝে মাঝেই করে থাকি।Sodepur -
ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কচুর শাক (illish macher matha diye kochu shaak recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিখুব কম মানুষই আছে যারা এটা পছন্দ করেন না। অসাধারণ একটি সুস্বাদু পদ ।বন্ধুরা তোমরাও এটা বানিয়ে দেখতে পারো আশাকরি খুব ভালো লাগবে ।
-
ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কচু শাক (Ilish macher matha diye kochu shak recipe in Bengali)
#স্পাইসি
-
ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কচুর শাক (Ilish macher matha diye kochu shak recipe Bengali)
#ebook2 এই খাবারটি নববর্ষের দিন না হলে যেন নববর্ষের মধ্যাহ্নের ভোজ ঠিক জমে না.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/16419772
মন্তব্যগুলি