সিমাই এর পায়েস(simai payesh recipe in Bengali)

Mamtaj Begum
Mamtaj Begum @cookingmagickolkata
Kolkata park circus

#MM9
#Week9
ইদের দিন আমার সিমাই - এর পায়েস ডিশ থাকবেই। আবার বাড়িতে অতিথি এলে ও বানিয়ে থাকি।

সিমাই এর পায়েস(simai payesh recipe in Bengali)

#MM9
#Week9
ইদের দিন আমার সিমাই - এর পায়েস ডিশ থাকবেই। আবার বাড়িতে অতিথি এলে ও বানিয়ে থাকি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০/২৫ মিনিট।
১/২ জন
  1. 1 কাপ (বড় কাপ)সরু ভাজা সিমাই
  2. 1 লিটারদুধ(ফুল ক্রিম লিকুইড আমুল তাজা)
  3. 1 কাপচিনি গুঁড়ো
  4. 1টেবিল চামচ ঘি
  5. 1টেবিল চামচ কিসমিস
  6. 1 চা চামচকাজুবাদাম কুচি
  7. 1 চা চামচপেস্তা বাদাম কুচি
  8. 1/4 চা চামচএলাচ গুঁড়ো
  9. 1টা(১০ টাকা দামের প্যাকেট)আমুল গুঁড়ো দুধ
  10. 1/4 চা চামচচেরি ফল কুচি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০/২৫ মিনিট।
  1. 1

    প্রথমে গ্যাস ওভেন জ্বালালাম। পাত্র বসালাম। দুধ ঢেলে দিলাম। মাঝারি আঁচে দুধ ফুটতে দিলাম ।

  2. 2

    দুধ ফুটে ঘন হতে শুরু করলে গুঁড়ো দুধ ঢেলে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম,যেনো দলা পাকিয়ে না যায়। চিনি গুঁড়ো দিয়ে দিলাম, কিসমিস দিয়ে দিলাম । ভাজা সি মা ই ঢেলে দিলাম। ঢাকনা বন্ধ করে আঁচ কমিয়ে দিলাম।

  3. 3

    পাঁচ মিনিট পরে ঢাকনা খুলে এলাচের গুঁড়া ছড়িয়ে দিলাম ঢাকনা বন্ধ করে দিলাম। আঁচ বন্ধ করে দিলাম।

  4. 4

    আমার রান্না কমপ্লিট। অন্য একটি পাত্রে ঢেলে দিলাম। পেস্তা বাদাম কুচি ও কাজু বাদাম কুচি ও চেরি ফল কুচি ছড়িয়ে দিলাম। আমার বানানো সি মা ই - এর পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Mamtaj Begum
Mamtaj Begum @cookingmagickolkata
Kolkata park circus

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes