তেল কই(Tel Koi Recipe in Bengali)

Madhumita Saha
Madhumita Saha @cook_64759821

#FF

তেল কই(Tel Koi Recipe in Bengali)

#FF

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
২-৩জনের জন্য
  1. ৫ টা কই মাছ
  2. ১টা টমেটো
  3. ৫-৬ টা কাঁচালঙ্কা
  4. ১/৪ চা চামচ কালোজিরে
  5. ১চা চামচ আদা বাটা
  6. ১চা চামচ জিরে গুঁড়ো
  7. ১চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  8. ১/২ চা চামচ কাশ্মীরী লাল লঙ্কার গুঁড়ো
  9. স্বাদ মতলবণ
  10. প্রয়োজন মতোসর্ষের তেল
  11. প্রয়োজন মত ধনেপাতা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    লবণ,হলুদ মাখিয়ে মাছ ভালো করে ভেজে নিন।

  2. 2

    বাকি তেলে কালোজিরে,৩টে কাঁচালঙ্কা ফোরণ দিয়ে টমেটো কুচি ও অল্প লবণ ভেজে টমেটো নরম হলে আদা বাটা ও গুঁড়ো মশলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিয়ে জল, লবণ ও বাকি কাঁচালঙ্কা দিয়ে ঢেকে দিন।

  3. 3

    কিছুক্ষণ ফুটিয়ে ঝোল কমে মাছ দিয়ে কিছুক্ষণ ফুটিয়ে ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে নিন।

  4. 4

    গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Madhumita Saha
Madhumita Saha @cook_64759821

Similar Recipes