উচ্ছে দিয়ে তেতোর ডাল(uchche diye tetor dal in bangali recipe)
Papiya Ray @cook_19491722
#তেঁতো/টক
তেতো সবার জন্য খুব উপকারী কিন্তু আমরা অনেকেই তেতো খেতে পছন্দ করি না।এই ভাবে ডাল রান্না করলে খুব বেশি তেতো লাগে না এবং খাওয়া হয়ে যায়।
উচ্ছে দিয়ে তেতোর ডাল(uchche diye tetor dal in bangali recipe)
#তেঁতো/টক
তেতো সবার জন্য খুব উপকারী কিন্তু আমরা অনেকেই তেতো খেতে পছন্দ করি না।এই ভাবে ডাল রান্না করলে খুব বেশি তেতো লাগে না এবং খাওয়া হয়ে যায়।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
মুগ ডাল টা ভালো করে ধুয়ে সেধ্য করে নিতে হবে।
- 2
উচ্ছে গুলো ভালো করে ধুয়ে পাতলা করে কেটে ভেজে নিতে হবে নুন ও হলুদ দিয়ে।
- 3
ডাল টা সেধ্য হয়ে হলুদ ও তেজপাতা দিয়ে ডালের কাটার সাহায্যে ডাল টা কে গুটে নিতে হবে।
- 4
উচ্ছে ভাজা গুলো ডালের সাথে মিশিয়ে দিতে হবে।করাতে তেল গরম হলে রাধুনি ফোড়ন দিয়ে আদা বাটা ও রাধুনি বাটা দিয়ে অল্প জলের ছিটা দিয়ে মসলা টা কষিয়ে ডাল টা ডেলে দিতে হবে।ভালো করে ফুটে গেলে নুন চিনি পরিমান মতো দিয়ে ঘী দিয়ে নামিয়ে কিছুক্ষণ ডেকে রেখে পরিবেশন করতে হবে।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
উচ্ছে দিয়ে মুগ ডাল(uche diye moog dal recipe in Bengali)
#তেঁতো / টকগরমের দিনে এই ডাল স্বাস্তের জন্য খুব উপকারি আর খুব সহজেই বানিয়ে ফেলা যায়।
-
লাউ তেতোর ডাল(lau tetor dal recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকতেতোর ডাল তো আমরা সবাই খেয়ে থাকি, আজ তেতোর সাথে লাউ দিয়ে বানিয়ে ফেললাম লাউ তেতোর ডাল
-
লাউ ও উচ্ছে দিয়ে মুগের ডাল (Lau o ucche diye muger dal recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক এই ডাল রান্না টি আমার ঠাকুমার কাছ থেকে শেখা. লাউ দিয়ে রান্না হওয়ার জন্য পেটেরপক্ষে খুবই উপকারী.
-
উচ্ছে বা করোলা দিয়ে তেঁতোর ডাল(tetor dal recipe in bengali)
#তেঁতো/টক আমি অবশ্য আজ তেঁতো ডাল করেছি ,যেটা কিনা উচ্চে আর মটরের ডাল দিয়ে তৈরি করা হয় এটি খুবই জনপ্রিয় একটি নিরামিষ পদ গরম ভাতে এই ডাল আর সাথে বেগুন ভাজা আহা অসাধারণ খেতে লাগে।
-
উচ্ছে এবং লাউ দিয়ে শুক্তোর ডাল (ucche ebong lau diye shuktor dal recipe in Bengali)
#তেঁত/টক গরমকালে এটি খাওয়া শরীরের জন্য খুবই উপকারী এবং খেতেও বেশ ভালই লাগে গন্ধ লেবু সহযোগে।
-
উচ্ছে মুগের ডাল (moog uchcher dal recipe in bengali)
#তেঁতো/টকতেঁতোর ডাল বাঙালির একটি অতি প্রিয় ডাল । তার মধ্যে সেটা যদি হয় কাঁচা মুগের ডাল দিয়ে তাহলে তো কথাই নেই আর উচ্ছে দিয়ে আরও স্বাস্থ্যকর
-
ছোলার ডাল স্টাফড উচ্ছে (chana dal stuffed Karela recipe in Beng)
#তেঁতো/টক রেসিপিউচ্ছে খুবই পুষ্টিকর সবজি কিন্তু তেতো স্বাদের জন্য অনেকেই পছন্দ করে না। তবে ছোলার ডালের স্টাফিং তেতো উচ্ছেকেও দেয় দুর্দান্ত স্বাদ।
-
লাউ আর করোলা দিয়ে তেঁতোর ডাল (Lau korola diye tentor dal recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকছোট্টবেলা থেকে যে সব খাবার খেয়ে বড় হয়ে ওঠা, এই লাউ দিয়ে তেতোর ডাল তার মধ্যে একটা। আর ব্যক্তিগত ভাবে তেতো আমার খুব পছন্দের।
-
-
তেঁতোর ডাল (tetor dal recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকএক ধরনের ডাল,যেটা স্বাদে তেঁতো হলেও, খেতে সুস্বাদু
-
-
-
-
চালকুমড়ো উচ্ছে দিয়ে মুগ ডাল(recipe in bengali)
#ডালশানডাল এমন একটি পদ যা আমার প্রতিদিনের খাবারে সাথে থেকে থাকে,এই ডাল আমার মা এর থেকে শিখেছি,এটা আমার পছন্দের ডাল। -
সর্ষে দিয়ে উচ্ছে ও আলুর তরকারি (sorshe diye uche alur tarkari recipe in Bengali)
#তেঁতো/ টকস্বাদ টা সবাই খুব একটা পছন্দ না করলেও এই উচ্ছের রিসিপিটা সবার ভালো লাগবে, কারণ আমি যে ভাবে রান্না টা করেছি তাতে একটুও তেতো লাগবে না।
-
চিংড়ি দিয়ে উচ্ছে (Chingri diye uchhe recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিউচ্ছে অনেকেই খেতে চায় না তেতো বলে কিন্তু তাকে দিয়ে চিংড়ি দিয়ে রান্না করা যায় চেটেপুটে খাওয়া যায়।বাড়ির বাচ্ছারা যারা উচ্ছে খেতে ভালোবাসে না তাদের চিংড়ির লোভ দেখিয়ে খাওয়ানো যায়।
-
লাউ উচ্ছে দিয়ে ভাজা মুগের ডাল (lau ucche diye vaja mooger dal recipe in Bengali)
#ডাল দিয়ে রান্না
-
উচ্ছে সরষে (ucche sorshe recipe in bengali)
#তেঁতো/টকতেতো শরীরের জন্য খুব ভালো।এরকম ভাবে করলে তো আরও ভালো লাগে খেতে।
-
তেঁতোর ডাল (tentor dal recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক রেসিপিনিরামিষ দিনে, গরম কালে এই ডাল খুব ভালো লাগে।
-
লাউয়ের খোসা দিয়ে উচ্ছে বটি (lauer khosa diye ucche boti recipe in bengali)
#তেঁতো/টকতেঁতো প্রথম পাতে না হলে খাওয়া অসম্পূর্ণ . তেঁতো খাওয়া খুবই ভালো
-
সব্জি দেওয়া তেতোর ডাল(sobji dewa ke tetor dal recipe in Bengali)
#রাঁধুনির রান্নাঘরসব্জি দেওয়া তেতোর ডাল গরম কালের একটি উপাদেয় ও প্রয়োজনীয় পদ। প্রতিযোগিতায় আমার তরফ থেকে রইল এই রেসিপি।এতে শরীরে পুষ্টি সরবরাহ করে যেমন তেমনি শরীর ঠান্ডা রাখে। তেতো স্বাদ মুখে অরুচিও কাটায়।
-
উচ্ছে দিয়ে মটর ডাল (Uchhe Diye Motor Dal Recipe In Bengali)
গরমের দিনে এই ডাল গরম ভাতের সঙ্গে দারুন লাগে।
-
-
করলা দিয়ে মুগ ডাল (karola diye moog dal recipe in Bengali)
#তেঁতো/ টকএটা সবাই অনেক ভাবে আমিও বানাই অনেক রকম করে এই ভাবে আমার মা করতো তোমরা করে দেখো
-
তেঁতো ডাল (Teto dal recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকজিভের স্বাদ ফেরাতে দারুন ভাল কাজ দেয় উচ্ছে দিয়ে মুগ ডাল।
-
-
তেঁতোর ডাল (tento dal recipe in Bengali)
#সপ্তাহ 4 - #তেঁতো/টক এই ডাল হেনো কোনো বাঙালি নাই খাইনি বা ভালো বসে না। গরম গরম ভাত র তেতোর ডাল র বেগুন ভাজা ভীষণ প্রিয় আমার।
-
তেঁতো ডাল(Tento dal recipe in bengali)
#dgrএই তেঁতোর ডাল আমরা বাঙালীরা অনেকেই পছন্দ করি না কিন্তু এই তেঁতোর ডাল বসন্তকালে বা গরমকালে খুবই প্রয়োজন বা সাস্থ্যের পক্ষে খুব ভালো
-
উচ্ছে-আলু দিয়ে মাছের-তেলের তেঁতো চচ্চড়ি (ucche aloo diye maacher teler teto chocchori)
#তেঁতো /টক আমরা সকলেই কম-বেশি তেতো খেতে পছন্দ করে থাকি|আর সেটি যদি হয় মাছের-তেলের তেতো চচড়ি, তাহলে তো কথাই নেই এবং এটি খেতেও ভীষণ ভালো হয়| সাধারণত গরম ভাতের সাথে এটি পরিবেশন করা হয়ে থাকে,যারা তেতো খেতে ভালোবাসেন,এই রেসিপিটি তাঁদের জন্য|
-
শসা উচ্ছে শুক্তো(shosa uchhe shukto recipe in Bengali)
#তেঁতো / টকখুব সহজ রেসিপি শুক্ত আমরা অনেক ভাবেই খেয়ে থাকি তো শসা দিয়ে খুব সহজ ভাবে বানিয়ে নিলাম ।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13261180
মন্তব্যগুলি (12)