বাবা গানুশ (baba ganush recipe in bengali)

Indrani chatterjee
Indrani chatterjee @Indu_7278893948
Serampore

#ATW3
#TheChefStory
Mediterranean.

বাবা গানুশ (baba ganush recipe in bengali)

#ATW3
#TheChefStory
Mediterranean.

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০মিনিট
২জন
  1. ১টি বেগুন
  2. ১টি ক্যাপ্সিকাম
  3. ৪টি লঙ্কা
  4. ১টি টমেটো
  5. ২টেবিল চামচ তাহিনী(তেল,সাদা তিল,রসুন,নুন)
  6. ১/২কাপ পেঁয়াজ কুচি
  7. ১চা চামচ রসুন পোড়া পেসট
  8. ১/৩কাপ ধনেপাতা কুচি
  9. ১চা চামচ অরিগ্যানো
  10. ১চা চামচ চিলি ফ্লেক্স
  11. ১টেবিল চামচ লেবুর রস
  12. ১/৪কাপ সাদা তেল
  13. ২টেবিল চামচ দই

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০মিনিট
  1. 1

    বেগুন,ক্যাপ্সিকাম,টম্যাটো,লঙ্কা,রসুন পুড়িয়ে নিতে হবে তেল লাগিয়ে ।

  2. 2

    সব কিছু র খোসা ছাড়িয়ে কেটে মাখতে হবে হাত দিয়ে ।

  3. 3

    পেঁয়াজ কুচি,লেবুর রস,ফ্লেকস,অরিগ্যানো,দই দিয়ে মাখতে হবে ভালো করে ।

  4. 4

    তিল,নুন,তেল একসাথে পেসট করতে হবে একে বলে তাহিনী।

  5. 5

    পোড়া যে মিশ্রণ টা বানানো হয়েছে তাতে তাহিনী মিশিয়ে দিতে হবে ও মাখতে হবে ধনেপাতা ও সাদা তেল সহযোগে ।

  6. 6

    বাবা গানুস নামে এই মিশ্র ন টা পাঁপড় সেঁকে,বিস্কুট বা রুটি র সাথে পরিবেশন করতে হবে । খেতে খুবই সুস্বাদু হয়।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Indrani chatterjee
Indrani chatterjee @Indu_7278893948
Serampore

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes