কড়াই ইলিশ ভাপা (kadai ilish bhapa recipe in bengali)

Puja Adhikary (Mistu)
Puja Adhikary (Mistu) @mistimistu

#MC
ইলিশ মাছের রানি। আর বাঙালিরা মাছে ভাতে বাঙালি। তাই ইলিশের যেকোনো পদ ভাল হয়।

কড়াই ইলিশ ভাপা (kadai ilish bhapa recipe in bengali)

#MC
ইলিশ মাছের রানি। আর বাঙালিরা মাছে ভাতে বাঙালি। তাই ইলিশের যেকোনো পদ ভাল হয়।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

45মিনিট
4জন
  1. 4-5 টুকরোইলিশ মাছ
  2. স্বাদ মতনুন চিনি
  3. 1/2 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  4. 1.5টেবিল চামচকাঁচা লঙ্কা বাটা
  5. 1 টাটমেটো কুচি
  6. 1/2চা চামচ লঙ্কা গুড়ো (ঐচ্ছিক)
  7. পরিমাণ মতসর্ষের তেল
  8. 2 টেবিল চামচনারকেল কোরা
  9. 1/2 চা চামচজিরা -ধনে গুঁড়ো
  10. 2-3 টাচেরা কাঁচা লঙ্কা
  11. 2টেবিল চামচ সর্ষে পোস্ত বাটা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

45মিনিট
  1. 1

    প্রথমে মাছ গুলো ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে নিন।

  2. 2

    এরপর মাছের সাথে সমস্ত উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। তারপর কড়াইয়ে বসিয়ে দিন।

  3. 3

    এরপর মাছের মিশ্রণ দিয়ে অল্প জল দিন ও সরষের তেল, চেরা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে দিন ।

  4. 4

    এরপর ঢাকা দিয়ে রেখে দিন। 10-15মিনিট ভাপিয়ে নিন। তারপর গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন খুব সুন্দর।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Puja Adhikary (Mistu)
আমি রান্না করতে ভালোবাসি। রান্না করে আমি খুব আনন্দ পায় ।
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes