প্রথমে দুধ একটা পাত্রে ঢেলে গ্যাস জ্বালিয়ে,দুধ বসিয়ে ভালো করে দুধ গাঢ় করতে হবে।তেজ পাতা দিয়ে ভালো করে চামচ দিয়ে নাড়তে হবে।

চাল ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে নিতে হবে।একটা কড়াই বসিয়ে গরম করে চাল টা ঘি তে একটু হালকা করে ভেজে নিতে হবে

দুধ গাঢ় হলে চাল দিয়ে ভালো করে নেড়ে দিতে হবে।সব সময় চামচ দিয়ে নাড়তে হবে,যাতে লেগে না যায়।

চাল স্বেদ হলে ভালো করে নেড়ে কাজু কুচি দিয়ে ভালো করে নেড়ে দিতে হবে।চিনি দিয়ে ভালো করে নেড়ে ঢেকে রাখতে হবে।গ্যাস অফ করে দিয়ে দিতে হবে। এলাচ গুঁড়া ও ঘি দিয়ে ভালো করে নেড়ে ঢেকে রাখতে হবে।

ঠান্ডা হলে একটা পাত্রে নামিয়ে চেরি কুচি ও পিস্তা বাদাম কুচি দিয়ে ভালো করে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।