#ebook2গোবিন্দভোগ চালের পায়েস যে কোন শুভ অনুষ্ঠানে চলে,বিয়ে পৈতে অন্নপ্রাশন জন্মদিন বা যে কোন পূজো পার্বণে, খেতে ও খুব সুস্বাদু এছাড়াও শীতকালে রুটির সাথে একটি জনপ্রিয় খাবার..

#ebook 2এই কম্পিটিশনের নীয়ম অনুযায়ী নববর্ষের রেসিপি পোস্ট করলাম।বাঙালিদের ১২মাসে ১৩ পার্বণ লেগেই থাকে ,তাই বছরের শুরুতেই নববরষের অনুষ্ঠানে ভুরি ভোজ থাকবে না এটা তো হতে পারেনা।অনেক খাবার সকলের বাড়িতেই হয় ,আমাদের বাড়িতে ও হয় তার মধ্যে পায়েস অবশ্যই থাকবে।আর পায়েস তো যে কোনো শুভ অনুষ্ঠানেই থাকে।

#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীজন্মাষ্টমীতে গোপালকে আমরা পায়েস ভোগ দিয়ে থাকি , গোপালের খুব প্রিয় তাই আজ আমি আপনাদের সঙ্গে এই ভোগের পায়েস রেসিপি শেয়ার করলাম

‌পায়েস আমাদের সকলেরই খুব পছন্দের একটি পদ। যেকোনো অনুষ্ঠানেই এটি বাড়িতে তৈরি করা হয়ে থাকে।

#fc#week1

#ebook2রথযাত্রা /জন্মাষ্ঠমীএটি বাঙালীর যেকোন উৎসবের গুরুত্বপূর্ণ রেসিপি | রথযাত্রা বা জন্মাষ্টমীতে এটি প্রায় সবার বাড়িতেই হয়ে থাকে ।খুব সাধারণ উপকরণে অপূর্ব স্বাদের চাল ও দুধ দিয়ে তৈরী মিষ্টান্ন |

#পুজো রেসিপিচালের পায়েস যে কোন ধরনের পুজো পার্বনে বাঙালি মেনুর একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ।

#ebook2নববর্ষউৎসব অনুষ্ঠানে পায়েস ছাড়া যেন সমস্ত কিছুই অসম্পূর্ণ।

#মিষ্টিপায়েস হল এমন একটি সুস্বাদু মিষ্টি, যেটা বাঙালির শুভ অনুষ্ঠানে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।।। অসাধারণ এর স্বাদ।।

#ebook2বাঙালীর শ্রেষ্ঠ পুজা দুর্গা, এই পুজো তে ভোগের প্রসাদ হিসাবে চালের পায়েস অবশ্যই প্রয়োজন ৷ শেষ পাতে মিষ্টিমুখ, জন্ম দিন , বিবাহ সব পার্বনেই চাই পায়েস | চাল ,দুধও চিনির সাধারণ উপাদানে অসামান্য স্বাদের রেসিপি এটি ।

#পূজা2020 যেকোনো পুজোর সময় পায়েস অনেকেই করেই থাকে আর পায়েশ রুটি লুচি সাথে ভালো লাগে খেতে

#চালের রেসিপি গোবিন্দভোগ আতপ চাল ও নলেন গুড়ের পায়েস।

#CookpadTurns6কুকপ্যাডের জন্মদিনে শুভেচ্ছা সে যেন আমাদের হাত ধরে অনেক বড় হয়ে উঠে।ওর জন্মদিনে এই রেসিপির নিবেদন।পায়েস ছাড়া বাঙ্গালীর জন্মদিন হবেইনা।তাই এই পায়েস।

#ebook2#পৌষপাবন/সরস্বতী পূজাপায়েস বাঙালির ঐতিহ্যবাহী খাবার।যে কোনো অনুষ্ঠানে পায়েস বাঙালিরদের লাগবেই।

#ঠাকুরবাড়ির২০২১ঠাকুরবাড়ির একটি জনপ্রিয় রান্না হলো এই হেম কণিকার পায়েস। অপূর্ব খেতে হয়।

#মিষ্টি

#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীভগবানের কাছে আমারা সাধারণত পায়েস নিবেদন করে থাকে।

#ebook2বাঙ্গালীদের যেকোনো শুভকাজে পায়েস একটা গুরুত্বপূর্ণ পদ। নববর্ষ অর্থাৎ বছরের শুরুতে তাই এই শুভ পদ দিয়ে নববর্ষ শুরু করা যেতে পারে।

#ebook2নববর্ষউৎসবের আয়োজনে পায়েস এর কদর সর্বাধিক। তাই নববর্ষের রেসিপি তে আমার আজকের পোস্ট শিমুই এর পায়েস

#ebook2#বাংলা নববর্ষআমাদের গ্রাম বাংলার যে কোনো অনুষ্ঠান হলেই পায়েস হবেই।পায়েস টাকে শুভ বলে মানা হয়।বাচ্চাদের মুখে ভাত( মানে অন্ন প্রশন)থেকে শুরু করে বিয়ে সাদ আরো অনেক কিছু।

#সংক্রান্তিরসংক্রান্তিতে পিঠেপুলির পাশাপাশি পায়েস না হলে চলে না, যেকোনো শুভ অনুষ্ঠানে আমরা পায়েস করে থাকি, খেতেও খুব সুস্বাদু

#ebook2#বাংলা নববর্ষআমাদের গ্রাম বাংলার যে কোনো অনুষ্ঠান হলেই পায়েস হবেই।পায়েস টাকে শুভ বলে মানা হয়।বাচ্চাদের মুখে ভাত( মানে অন্ন প্রশন)থেকে শুরু করে বিয়ে সাদ আরো অনেক কিছু।

#GA4#Week8GoldenApron4 ধাঁধা থেকে Milk শব্দ টি বেছে নিয়েছি, যেকোনো শুভ কাজে আমরা পায়েস বাড়িতে বানিয়ে থাকি।

#ebook2#পৌষপার্বণ/সরস্বতী পূজাপুজো পার্বণ বা পৌষ পার্বণে পায়েস সবার বাড়িতেই হয়। তাই আজ আমার হেঁসেলে নতুন গুড়ের পায়েস।

#ডিলাইটফুল ডেজার্ট

#সংক্রান্তির দিন আমরা যত রকম খাবার বানাই না কেন তার মধ্যে পায়েস থাকবেই। কারণ পরমান্ন বা পায়েস কে শুভ বলে চিহ্নিত করা হয়। তাই আমি আজ পায়েস বানানোর প্রচেষ্টা করেছি।

#GA4#Week8#MilkGA4-,Week8-এর ধাঁধার তালিকা থেকে আমি আজ #Milk বেছে নিয়ে, তা দিয়ে একটা দারুন Dessert recipe তৈরি করেছি।।

#মিষ্টিবাঙালির যেকোনো শুভ অনুষ্ঠানে পায়েস অবশ্যই চাই আর অনুষ্ঠান বাড়ির পায়েসের স্বাদ বাড়িতে বানানো পায়েস এ সবসময় পাওয়া যায় না। তবে আমি চেষ্টা করেছি অনুষ্ঠান বাড়ির মত স্বাদের পায়েস বানানোর আর আমার চেষ্টায় আমি কতটা সফল সেটা জানতে হলে একবার এই রেসিপি অনুসরণ করে পায়েস বানিয়ে দেখতে পারেন।

#asrঅষ্টমীর দিন, অষ্টমীর উপোস করার পর, পূজার শেষে, আমরা সাধারণত লুচি- তরকারি সাথে পায়েস খেয়ে থাকি।তাই আমি অষ্টমী স্পেশাল রেসিপি তে গোবিন্দভোগ চালের পায়েস বানালাম।।

#ebook2#বিভাগ-৩#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীরথযাত্রা বা জন্মাষ্টমী ভগবানকে পায়েস উৎসর্গ করাই যায়। তাই চালের পায়েস বাদ দিয়ে জগন্নাথ বা শ্রী কৃষ্ণ জন্যে আমার আজকের রেসিপি সিমুয়ের পায়েস।।