প্রথমে কচুশাক কেটে ধুয়ে পরিস্কার করে জল ঝরিয়ে নিতে হবে

গোটা মশলাগুলো খালি কড়ায় ভেজে গুঁড়ো করে নিতে হবে

গ্যাস চালু করে কড়া বসিয়ে কচু শাক সিদ্ধ করে নিতে হবে

কড়া গ্যাসে বসিয়ে সরষের তেলে পাঁচফোড়ন, তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে তাতে সিদ্ধ করা কচু শাক,নারকেল কোরা,ভাজা মশলা,লঙ্কা বাটা,লবণ হলুদদিয়ে কষাতে হবে

তেল ছেড়ে আসলে চিনি ও তেঁতুলের ক্বাথ দিয়ে নাড়িয়ে শুকনো হবার পর নামিয়ে সাভির্স ডিশে ঢেলে পরিবেশন করতে হবে